Coliflor con pollo

Preparación

• Se limpia la coliflor y se trocea la patata y se ponen a hervir con agua y sal.
• Mientras se hacen la coliflor y la patata pochamos la cebolla y dejamos que se dore.
• Añadimos el bacony cuando esté doradito se añade la pechuga de pollo troceada.
• Cuando la carne está hecha se agregan tres cucharadas de harina y se rehoga.
• Se añade la leche se sazona con sal y pimienta y se deja cocinar durante cinco minutos.
• Cuando tengamos la coliflor cocida se pone en una fuente de horno y se hecha por encima el preparado anterior. Se le añade el queso rallado y al horno hasta que se dore.