Petitchef

Coliflor rebozada con alioli

Sencilla y deliciosa
Entrante
3 porciones
20 min
14 min
Medio
170 Kcal

Ingredientes

3

Preparación

  • Paso 1 - Coliflor rebozada con alioli
    Cortamos en racimos la coliflor, la lavamos y ponemos a cocer con agua y sal.
    La dejamos escurriendo en un colador, y si la vamos a freír en seguida la dejamos sobre papel de cocina para terminar de quitarle el agua.
  • Paso 2 - Coliflor rebozada con alioli
    Batimos huevo, bañamos bien los racimos de coliflor, para que se empapen en huevo.
    amos friendo en aceite, a temperatura moderada, los racimos, hasta que los veamos doraditos.
    Según los vamos sacando del la sartén, los dejamos sobre papel de cocina, para quitarles
    el aceite sobrante.
  • Paso 3 - Coliflor rebozada con alioli
    Los podemos servir acompañados de pepinillos en vinagre y pimientos del piquillo.
    La servimos acompañada de alioli a parte, para que cada comensal se sirva lo que quiera.
    Una coliflor que esta exquisita, espero que os guste, besos
    Adita

También te puede gustar

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (427g)
Calorías: 170Kcal
  • Carbohidratos: 9.9g
  • Grasa total: 6.3g
  • Grasa sat.: 1.1g
  • Proteínas: 12.5g
  • Fibras: 11.1g
  • Azúcar: 9.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

Fotos

Coliflor rebozada con alioli, foto 1
Coliflor rebozada con alioli, foto 2
Coliflor rebozada con alioli, foto 3
Coliflor rebozada con alioli, foto 4
Coliflor rebozada con alioli, foto 5
Coliflor rebozada con alioli, foto 6
Coliflor rebozada con alioli, foto 7
Coliflor rebozada con alioli, foto 8

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

marcipau, 30/07/2014

Excelente receta, yo la coliflor la paso primero por harina, pero solo por huevo me parece muy bien, lo voy a hacer

(0) (0) Abuso
04/07/2014

Yo hago este receta ...y me encanta ..receta de mi suegra ...nosotros pasamos el coliflor por harina primero ...es mas compacto asi .... pero...sobre gustos no hay nada escrito ..Saludos de Annette

(0) (0) Abuso
04/07/2014

Se ven deliciosas acompañadas de alioli. Gracias!

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 03/07/2014

Anosotros no nos gusta

(0) (0) Abuso

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