Petitchef

Sopa de coliflor

Entrante
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
De todos es sabido lo sano y saludable que es comer verduras por el contenido en fibra, vitaminas y antioxidantes. Si además añadimos el bajo contenido calórico que tiene la Coliflor, la convierte en un ingrediente a tener en cuenta en cualquier dieta.
Esta receta brilla por su sencillez y la convierte en un primer plato ligero, sabroso y original.

Ingredientes

4

Preparación

  • Cocemos la coliflor en agua con sal hasta que esté tierna.
  • Doramos los dientes de ajo fileteados y los volcamos en la cacerola que contiene la coliflor
    Añadimos la cucharada de tomate frito y el colorante.
  • Removemos, rectificamos la sal y llevamos a ebullición. Añadimos los fideos finos. Dejamos hervir unos 3-5 minutos y listo.
  • Aderezamos con unas gotas de limón o vinagre.

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Fotos

SOPA DE COLIFLOR, foto 1
SOPA DE COLIFLOR, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

14/01/2013

RIQUISIMA

(0) (0) Abuso
07/01/2013

Gracias por la receta ya que no tengo mucha imaginación para preparar el coliflor y esta se ve fácil de preparar

(0) (0) Abuso
convi, 06/01/2013

No me gusta mucho la coliflor, pero la preparare para ver que tal esta

(0) (0) Abuso
06/01/2013

Esta sopa me viene como anillo al dedo, porque mi marido está a dieta y le encantan las sopas. Gracias mi Chef

(0) (0) Abuso
06/01/2013

Riquisima un sabor expectacular muy facil de hacer y muy rapido mj felicitacion

(0) (0) Abuso
06/01/2013

Es facil, y otra forma diferente de preparar la coliflor: apropiada para los niños

(0) (0) Abuso
05/01/2013

Se ve buenisimo lo voy a hacer gracias

(0) (0) Abuso
05/01/2013

Nunca imagine lo que se podia hacer con la coliflor, estupenda receta

(0) (0) Abuso
05/01/2013

Delicioso y nutritivo!!!!!! facil de preparar, te agradesco.

(0) (0) Abuso
05/01/2013

Tiene que estar buenisimo

(0) (0) Abuso

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