Petitchef

COLIFLOR SALTEADA CON QUESO Y CRUJIENTE DE PAN

¡El traje de la entrada!
Entrante
1 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

1

Preparación

  • Hervimos el bróculi, la coliflor y la calabaza al dente, escurrir y reservar.
  • Remojamos la miga de pan y la dejamos escurrir, para luego pasarle el rodillo por encima, dejándola plana.La miga la introducimos sobre una bandeja en el horno (parte baja) a 180º.
  • Cogemos una sartén con un poco de aceite y freímos los ajos fileteados con unos trocitos de guindilla, le vamos añadiendo la coliflor, bróculi y calabaza poco a poco hasta sofreírlo todo.
  • En el momento de servir le añadimos un poco de queso, que gratinamos. Después de gratinar le añadimos unos trocitos de crujiente de pan y listo.

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