Coliflor con patatas

Name: Coliflor con patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 coliflor mediana; 2 Patatas grandes; Aceite; Sal

Plato

Medio

35 min

702 Kcal

Ingredientes

1 coliflor mediana
2 Patatas grandes
Aceite
Sal

Costo estimado: 2.87€ (2.87€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Pelamos las patatas y las troceamos, pero rompiéndolas no haciendo el corte entero para que la patata se deshaga un poco.
Quitamos las hojas a la coliflor y la limpiamos bien troceando en ramilletes.
Ponemos en una cazuela las patatas con la coliflor, un chorrito de aceite, la sal y agua suficiente para cubrir todo.
Colocamos la cazuela al fuego, hasta que veamos que las patatas están cocidas, porque para entonces la coliflor ya estará hecha.
Para comerla hay diferente forma. Os voy a dar dos ideas
Escurrimos la coliflor y las patatas y le echamos mayonesa
Ponemos unos ajitos en una sartén con aceite a dorar.

Escurrimos la coliflor y luego le añadimos el sofrito que hemos preparado con los ajos.