Coliflor con patatas gratinadas

Name: Coliflor con patatas gratinadas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Patatas; Coliflor; Chorizo; Ajos; Queso rallado; Sal; Pimienta; Aceite de oliva

Plato

Fácil

25 min

2011 Kcal

Ingredientes

Patatas
Coliflor
Chorizo
Ajos
Queso rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Costo estimado: 5.28€ (5.28€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Lavar, pelar y trocear las patatas y la coliflor. Hervirlas al vapor. Reservarlas
En una sartén con aceite sofreir el chorizo, cortadito a tacos pequeños; a continuación echarle el ajo cortado a láminas.
Cuando esté todo dorado (cuidado que no se os queme el ajo) Introducir las verduras reservadas y dadle a todo el conjunto unas vueltas, para que se impregnen del sabor del sofrito. Sazonar con sal y pimienta.
Echar todas las verduras en un bandeja para horno, cubridlo con queso rallado y gratinadlo. Sirve para acompañar a carnes de cerdo, aves, huevos fritos y hortalizas rebozadas.