Petitchef

Crema de coliflor con salmón

Entrante
2 porciones
10 min
20 min
Fácil
Una deliciosa y suave crema de coliflor acompañada de una tiras de salmón ahumado.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 coliflor pequeña.

1 patata grande.

1 loncha de salmón ahumado.

10 cl. de nata líquida.

Zumo de medio limón.

Sal y pimienta blanca.

Preparación

  • Separamos los ramos de la coliflor y los echamos en agua con el zumo del limón. Lavar bien y secar. Pelar, lavar, secar y cortar la patata en cuadraditos.
    Introducir la coliflor y la patata en la olla exprés junto con un litro de agua salada. Dejar cocer durante 10 minutos a fuego lento, a partir de cuando empiece a girar el pitorro.
  • Pasado este tiempo, retirar y pasar todo por la batidora. Rectificar de sal y añadir la pimienta al gusto.
    Echamos la nata líquida y removemos bien, calentando pero sin que llegue a hervir.
    Servimos, añadiendo el salmón picado en el último momento.



Comentarios de los miembros (15):

09/01/2014

CARLOS NAVARRO Q

(0) (0) Abuso
21/06/2013

:3

(0) (0) Abuso
lafam, 31/03/2013

Deliciosa, practica

(1) (0) Abuso
27/03/2013

EXCELENTE...

(1) (0) Abuso
25/03/2013

Me parece muy sencilla pero rica

(1) (0) Abuso
Chalaca
Chalaca, 25/03/2013

Muy buena,nutritiva fácil de preparar así los niños comeran la coliflor si no les agrada. gracias

(1) (0) Abuso
24/03/2013

Buena, rapida y completa

(1) (0) Abuso
23/03/2013

Rica,rapida y diferente

(1) (0) Abuso
23/03/2013

Fàcil, sana i agradable, També amb salmó marinat

(1) (0) Abuso
23/03/2013

Esta deliciosa me encanta la crema de coliflor y el salmón es la combinación perfecta UUUUUUMMMMMMMMMM

(1) (0) Abuso

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