Crema de coliflor

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8 comentarios

¡Un ingreso de verdad suculento!

  • CREMA DE COLIFLOR
  • CREMA DE COLIFLOR, Foto 2
Tipo de receta:
Plato
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
25 min
Listos en:
40 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

1 coliflor pequeña
2 zanahorias
3 puerros
1 cebolleta
1 litro de caldo de pollo
aceite, sal
2 tostadas de pan de barra
perejil

Preparación

Paso 1

En una cacerola ponemos a pochar la cebolleta y los puerros. Añadimos la coliflor en ramitos y la zanahora en rodajas.

Paso 2

Cubrimos con el caldo de pollo y dejamos cocer unos 25 minutos hasta que todo esté bien tierno.

Paso 3

Pasado este tiempo, probamos y rectificamos de sal. Pasamos por la batidora. Si os gusta más fina la podéis pasar también por el pasapurés.

Paso 4

Servimos en cuencos soperos decorada con las tostadas ligeramente molidas y un poquito de perejil picado.

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

11/01/2013

Se ve deliciosa y màs por el agregado de las otras verduras, siempre leì solo con papas, ahora mismo lo preparo. gracias

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07/03/2016

Qué rica!!!! estoy preparando la crema ahora...me encantan las recetas de Petitchef!!

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13/03/2013

Me parece una buena idea lo voy hacer ahora mismo pero con la thermomix

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26/03/2016

¡Estoy haciéndola en este momento, gracias!!

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04/11/2012

Mañana lo hare tiene que estar buenísima

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30/08/2011

Mercès Lechuza, una crema molt bona.
JEN

(0) (0) Abuso
18/07/2013

MUY BUENA RECETA, ES DELICIOSA

(0) (0) Abuso
24/03/2013

Extraordinaria receta

(0) (0) Abuso

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