Crema de coliflor

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8 comentarios

¡Un ingreso de verdad suculento!

  • CREMA DE COLIFLOR
  • CREMA DE COLIFLOR, Foto 2
Tipo de receta: Plato
Número de partes: 2 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Listos en: 40 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 coliflor pequeña
2 zanahorias
3 puerros
1 cebolleta
1 litro de caldo de pollo
aceite, sal
2 tostadas de pan de barra
perejil

Preparación

Paso 1

En una cacerola ponemos a pochar la cebolleta y los puerros. Añadimos la coliflor en ramitos y la zanahora en rodajas.

Paso 2

Cubrimos con el caldo de pollo y dejamos cocer unos 25 minutos hasta que todo esté bien tierno.

Paso 3

Pasado este tiempo, probamos y rectificamos de sal. Pasamos por la batidora. Si os gusta más fina la podéis pasar también por el pasapurés.

Paso 4

Servimos en cuencos soperos decorada con las tostadas ligeramente molidas y un poquito de perejil picado.




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Comentarios de los miembros:

5 / 5
Enviado el 11/01/2013, 02:21

Se ve deliciosa y màs por el agregado de las otras verduras, siempre leì solo con papas, ahora mismo lo preparo. gracias

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4 / 5
Enviado el 07/03/2016, 19:34

Qué rica!!!! estoy preparando la crema ahora...me encantan las recetas de Petitchef!!

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3 / 5
Enviado el 13/03/2013, 12:46

Me parece una buena idea lo voy hacer ahora mismo pero con la thermomix

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4 / 5
Enviado el 26/03/2016, 18:12

¡Estoy haciéndola en este momento, gracias!!

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4 / 5
Enviado el 30/08/2011, 14:53

Mercès Lechuza, una crema molt bona.
JEN

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4 / 5
Enviado el 04/11/2012, 20:27

Mañana lo hare tiene que estar buenísima

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5 / 5
Enviado el 18/07/2013, 17:24

MUY BUENA RECETA, ES DELICIOSA

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5 / 5
Enviado el 24/03/2013, 10:17

Extraordinaria receta

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