Te traemos un entrante muy suave. Descubre una nueva forma de comer la coliflor! Aquí, la preparamos en crema asociada con la leche de coco y terminada con trocitos de salmón ahumado. Una receta fácil de hacer para un resultado exquisito.
Si la crema te parece demasiado espesa, no dudes en añadir un poco de agua.
Información Nutricional:
para 1 porción / para 100 g
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción (301g)
Calorías:187Kcal
Carbohidratos:8.5g
Grasa total:8.4g
Grasa sat.:2.3g
Proteínas:17.2g
Fibras:4.3g
Azúcar:7.9g
ProPoints:5
SmartPoints:6
sin gluten
Fotos
Preguntas:
Tiene una pinta muy buena. Es obligatorio echar el coco o se puede sustituir por otro producto.
Responder:
Puedes sustituirlo por cualquier otro tipo de crema vegetal o nata líquida.
No veo que se condimente con sal. Se ha olvidado? o queda mejor sin sal y basta con el salmón ahumado?
Responder:
Exacto, con el salmón ahumado tienes suficiente, así contrasta el suave de la crema con el salado y ahumado del salmón ;)
¿ Por qué podría ser sustituido el salmón? Gracias
Responder Petitchef:
El salmón aporta un contraste en el sabor y le aporta algo de textura. Si quieres algo similar puedes añadirle trucha marinada, o pequeñas láminas de mojama. Pero puedes simplemente no ponérselo o sustituirlo por otros ingredientes como sésamo, crutones de pan frito, gambas, anacrados machacados... Espero que alguna de estas ideas te inspiren y puedas disfrutar de esta original crema. Un saludo!
Comentarios de los miembros:
R
Rosa_Maria, 01/12/2019
Barata, fácil y rápida... Le ha encantado a mi familia.... Repetiremos, sin duda...
sin gluten
= 
Gracias! Nos alegra muchísimo saber que disfrutas de las recetas que compartimos. Un saludo! :)