Crema de coliflor y coco con salmón

Name: Crema de coliflor y coco con salmón
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1/2 coliflor; 400 ml de leche de coco; 2 lonchas de salmón ahumado; Sésamo negro y normal (o sólo normal)

Entrante

4 porciones

10 min

35 min

Fácil

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Te traemos un entrante muy suave. Descubre una nueva forma de comer la coliflor! Aquí, la preparamos en crema asociada con la leche de coco y terminada con trocitos de salmón ahumado. Una receta fácil de hacer para un resultado exquisito.

Ingredientes

Número de partes: 4

1/2 coliflor

400 ml de leche de coco

2 lonchas de salmón ahumado

Sésamo negro y normal (o sólo normal)

Materiales

cacerola

batidora

Preparación

Lavar la coliflor y cortar en pequeños trozos. Poner en una cacerola y añadir la leche de coco. Cocer unos 35 min a fuego medio.
Una vez cocida, bátelo todo bien.
Sirve la crema en un bol o plato hondo, decorar con trozos de salmón y por último, espolvorea sésamo. Y listo!