Borrachitos de coco y crema

Ingredientes

• 1 Paquete de bizcochos de soletilla
• 500 ml de leche
• Anís
• Crema pastelera (ver receta de los NEVADITOS)
• Coco rallado

Preparación

• En un bol ponemos los 500ml de leche y un buen chorreón de anís.
• Sumergimos los bizcochos uno a uno en esta preparación, hay que conseguir que queden mojados pero no empapados, ya que si los dejamos mucho tiempo en el líquido se deshacen y se rompen
• Ponemos los bizcochos mojados en una fuente, le ponemos crema pastelera y los cubrimos con otro bizcocho. Una vez tengamos este "bocadillo" , lo partimos por la mitad y cada mitad la pasamos por el coco rallado
• Dejar enfriar. Fresquitos están más buenos que si los comemos con la crema pastelera templada.

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