Crema de chocolate blanco y coco

Preparación

• Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
• Partimos el chocolate en trocitos y lo ponemos en una olla junto con la leche de coco y la nata.
• Calentamos sin dejar de mover,hasta que el chocolate esté derretido y todo bien mezclado sin que hierva.
• Añadimos la gelatina escurrida y mezclamos bien.
  
  Ponemos en copitas y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
• Cubrimos con film transparente y metemos en el frigorífico.
  
  Decoramos a gusto.