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Brazo gitano de crema quemada y coco

Postre
8 porciones
20 min
20 min
Fácil
Brazo gitano de crema quemada y coco
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Ingredientes

Número de partes: 8
Bizcocho genovés para brazo gitano
Almíbar para bañar bizcochos
Coco rallado
Cerezas confitadas

Preparación

  • Una vez hecho el brazo gitano, calar con el almíbar, seguidamente rellenar con la crema pastelera, espolvorear con azúcar y quemar con un soplete .
  • Enrollar el bizcocho, calar de nuevo la superficie con más almíbar y espolvorear con el coco rallado y decorar con las guindas.
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