Petitchef

Crema ligera de coco con frutos rojos

Postre
4 porciones
15 min
10 min
Fácil
Sirva este postre rápido y súper ricos.

Ingredientes

Número de partes: 4

10-12 cerezas negras

2 cucharadas de leche de coco

1 yogurt griego

azucar morena al gusto

pizca de azucar vainillada

Preparación

  • Para hacer la crema de coco, echamos en un bol el yogur griego y la leche de coco y removemos hasta que este bien mezclado.
  • Le echamos el azucar al gusto y la vainilla y removemos bien.
  • Por otro lado haremos una especie de culis rapido de fresas.. para ello echamos los trozos de fresas en una sarten con un poco de azucar y dejamos que se caramelice un poco y se quede como un semi pure, bien unido.
  • Las cerezas las lavamos y les quitamos el hueso.
  • Para montar la copa echamos el pures de fresas en el fondo. Ecnima con cuidado ponemos la crema de coco y por último colocamos encima las cerezas. Colocamos un barquillito y listo....
F Fuchicando en mi cocina

Fotos

CREMA LIGERA DE COCO CON FRUTOS ROJOS, foto 1CREMA LIGERA DE COCO CON FRUTOS ROJOS, foto 2


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19/04/2012

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