Hemc nº 45 la cocina de mamá: leche frita con salsa de fresas

Name: Hemc nº 45 la cocina de mamá: leche frita con salsa de fresas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1litro de leche; 225 gr. de azúcar; 4yemas de huevo; 150 gr. de harina; 150 gr. de mantequilla; un palito de canela; un trozo de corteza de limón; 2 ó 3 huevos para rebozar; harina para rebozar; aceite para freír; canela molida; azúcar glas; una salsa de fresas hecha con fresas frescas, un poco de limón y un poco de azúcar; unas mariposas de oblea comestibles; un detalle de chocolate