Petitchef

Leche frita de baileys y canela

Postre
6 porciones
30 min
15 min
Fácil
Seguimos con los dulces de Semana Santa, y un Jueves Santo pasado por agua es ideal para preparar esta leche frita. Una receta que preparó Javier en la Escuela y nos encantó, así que este año la he preparado así para variar un poco...os aseguro que está deliciosa

Ingredientes

6

Preparación

  • Paso 1 - Leche frita de Baileys y canela
    Untamos con margarina un molde rectangular. Ponemos en un cazo el azúcar, la canela y la maicena. Añadimos los huevos y mezclamos (no batimos).Incorporamos la leche y el Baileys.
  • Paso 2 - Leche frita de Baileys y canela
    Ponemos el cazo en el fuego, a fuego medio y sin dejar de remover con unas varillas hasta obtener una crema espesa y sin grumos. Si al espesar os ha quedado algún grumo, apartad del fuego y meted la batidora unos segundos.
  • Paso 3 - Leche frita de Baileys y canela
    Volcamos la crema en el recipiente que hemos untado con la margarina. Y dejamos enfriar para que la crema coja cuerpo, unas dos o tres horas.Cortamos en cuadrados regulares.
  • Paso 4 - Leche frita de Baileys y canela
    Pasamos por harina
  • Paso 5 - Leche frita de Baileys y canela
    Y huevo batido
  • Paso 6 - Leche frita de Baileys y canela
    Freímos en abundante aceite de oliva virgen extra hasta que se doren. Escurrimos sobre papel de cocina.
  • Paso 7 - Leche frita de Baileys y canela
    Todavía calientes pasamos por azúcar y canela que mezclamos en un plato. Lista para tomar, hay a quien le gusta fría pero recién hecha está de muerte lenta.

También te puede gustar

YouTube

Fotos

Leche frita de Baileys y canela, foto 1
Leche frita de Baileys y canela, foto 2
Leche frita de Baileys y canela, foto 3
Leche frita de Baileys y canela, foto 4
Leche frita de Baileys y canela, foto 5
Leche frita de Baileys y canela, foto 6
Leche frita de Baileys y canela, foto 7
Leche frita de Baileys y canela, foto 8
Leche frita de Baileys y canela, foto 9
Leche frita de Baileys y canela, foto 10
Leche frita de Baileys y canela, foto 11

Preguntas:




Comentarios de los miembros (13):

04/04/2015

A pesar de las virtudes del aceite de oliva prefiero fritarlas en un poco de manteca, neutra, el sabor del aceite de oliva es muy invasivo y le quita sabor a este excelente postre

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
18/03/2015

Es que 150 de bailey es mucho creo yo....

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
01/03/2015

Son 150 ml de leche y un chorrito de baleys... supongo

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
11/04/2017

Son un manjar....

(0) (0) Abuso
23/03/2016

Está deliciosa, doy fe de ello

(0) (0) Abuso
06/02/2016

Me vuelve loca la leche frita y ésta versión con Baileys ha de estar brutal. Gracias , he de probarla.

(0) (0) Abuso
juli_e2013, 10/03/2015

Muy rico pero no consigo q meqde espesa

(0) (0) Abuso
mrubio81, 01/03/2015

Baleys (Crema de whisky y leche), vamos que es solo baleys, yo lo enttiendo así.

(0) (0) Abuso
teac, 01/03/2015

Hola yo tengo esta misma duda si son 150ml de leche y 150ml de baleys?

(0) (0) Abuso
01/03/2015

Estoy yo también con esa duda Que son 150ml de leche y 150ml de baleys?

(0) (0) Abuso

Sort:     Filtrar:
  • página 1 / 2

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Leche frita con azúcar y canela
Leche frita con azúcar y canela
4 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Leche frita cantabria
Leche frita "cantabria"
2 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Leche frita con naranja
Leche frita con naranja
6 porciones
30 min
Medio
5 / 5
Receta Arroz con leche sencillo
Arroz con leche sencillo
4 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Leche frita de la manera tradicional
Leche frita de la manera tradicional
15 porciones
1 hora
Fácil
4.6 / 5
Receta Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
Pumpkin spice latte, café con leche y calabaza
2 porciones
35 min
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas 12 recetas con dulce de leche, fáciles y deliciosas Viaje gastronomico por el norte de Espana Viaje gastronomico por el norte de Espana Todo sabe mejor con canela Todo sabe mejor con canela

Menú del día
Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto