Receta leche frita

Ingredientes

• . 1 litro de leche.
• . 2 cucharadas soperas de maizena.
• . 2 yemas de huevo.
• . 250 gr. de azúcar.
• . 1 unidad de canela en rama.
• . Un trozo de cáscara de limón.
• . Pan rallado.
• . 100 gr. aproximadamente de canela molida.
• . 2 huevos.