Lavar las fresas en cuartos y de inicio Además de los 100 y 200 g restantes de ponerlas en una sartén con 4 cucharadas de azúcar.
Poco a poco, vamos a cocinar a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante unos 10 minutos. El punto de inflexión en un colador, presionando bien con una cuchara para obtener la suspensión resultante.
La ponemos en la sartén hasta que espese ligeramente. Reservamos en el refrigerador.
Precaliente el horno a 200º. Hornear según las indicaciones de hojaldre plato.
Hacer la crema de chocolate blanco. Ponga en una cacerola gruesa salsa de crema sin hervir, introducir el corte de chocolate blanco en trozos y se funden lentamente.
Refrigere por 25 minutos para conseguir un poco de grasa.
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