Batir los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Luego agregar la leche condensada. Batir bien y verter la leche entera. Mezclar y por último verter el chorrito de anís.
Mezclar bien y verterlo en un molde rectangular, previamente untado con un poquito de mantequilla.Poner en el horno que tendremos precalentado a 180º C, y cuando pongamos la bandeja bajaremos a 160º C.Dejaremos hasta que esté cuajada y la superficie quede un poco doradita.
Luego sacar y dejar enfriar. Cortar en porciones cuadradas y, si gusta, verter un chorrito de miel.
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