Seleccionamos menú manual a 180º y añadimos el aceite, cortamos el puerro , los ajos y los pimientos en trozos pequeños se lo añadimos a la cubeta lo dejamos que se poche, mientras a los muslos le añadimos sal por encima y las especias.
Cuando la verdura este pochada añadimos los muslos y los vamos dorando por todos lados, a continuación añadimos el tomate frito, la pastilla de caldo de pollo y el brandy removemos todo y cancelamos el menú.
Cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú pollo son 20 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente. La salsa la pasamos por la batidora.
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