Petitchef

Muslos de pollo al brandy en salsa (fussioncook)

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
6 muslos de pollo



½ pimiento verde de los gordos

½ pimiento rojo de los gordos

4 dientes de ajo

Tomate frito hasta la marca 40 del vaso medidor

Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor

1 pastilla de caldo de pollo

1 cucharadita de especias Carmencita a las finas hierbas (sal, pimienta, tomillo, romero, mejorana)

Sal

Aceite una cucharada sopera

Preparación

  • Seleccionamos menú manual a 180º y añadimos el aceite, cortamos el puerro , los ajos y los pimientos en trozos pequeños se lo añadimos a la cubeta lo dejamos que se poche, mientras a los muslos le añadimos sal por encima y las especias.
  • Cuando la verdura este pochada añadimos los muslos y los vamos dorando por todos lados, a continuación añadimos el tomate frito, la pastilla de caldo de pollo y el brandy removemos todo y cancelamos el menú.
  • Cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú pollo son 20 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente. La salsa la pasamos por la batidora.

Preguntas:






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