Muslos de pollo al brandy en salsa (fussioncook)

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 1 puerro
• 2 zanahorias
• ½ pimiento verde de los gordos
• ½ pimiento rojo de los gordos
• 4 dientes de ajo
• Tomate frito hasta la marca 40 del vaso medidor
• Brandy hasta la marca 40 del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 cucharadita de especias Carmencita a las finas hierbas (sal, pimienta, tomillo, romero, mejorana)
• Sal
• Aceite una cucharada sopera