Ternera en salsa de champiñones y alcaparras

Ingredientes

• 500 gr de ternera de guisar
• 1 cebolla pequeña
• 1 bandeja de champiñones
• 2 cucharadas de alcaparras
• 200 ml de nata
• 2 pepinillos en vinagre (opcional)
• 1 guindilla en vinagre(opcional)
• 50 ml de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• 3 clavos de olor