Merluza con salsa de cebolla y champiñones

Name: Merluza con salsa de cebolla y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: Medallones de merluza "a saciedad"; 1 cebolla; champiñones; 2 cucharas a sopera de aceite; harina; ajo en polvo; caldo de pescado o cubito de caldo

Un plato delicioso perfeccionado para impresionar a sus invitados.

Plato

4 porciones

15 min

20 min

Fácil

Merluza con salsa de cebolla y champiñones

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Ingredientes

Medallones de merluza "a saciedad"
1 cebolla
champiñones
2 cucharas a sopera de aceite
harina
ajo en polvo
caldo de pescado o cubito de caldo

Preparación

Partimos la cebolla en aros finos y la doramos junto a los champiñones laminados en el aceite, cuando esté doradito, le añadimos el ajo en polvo.
Pasamos los medallones por harina y los doramos un poco por los dos lados, junto con la cebolla y los champiñones.
Añadimos el caldo o en su defecto,agua con el cubito de caldo,casi hasta cubrir los medallones.
Dejamos hacer chup-chup hasta que se forme una salsa, espolvorear con perejil fresco muy picadito. Servir caliente.

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