Petitchef

Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso.

Entrante
4 porciones
20 min
20 min
Fácil
162 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Dorar el solomillo en una sartén honda con un chorrito de aceite de oliva, salpimentar y reservar.
  • En esa misma sartén pochar la cebolla, cuando la cebolla esté tierna añadir el vino y dejar evaporar el alcohol, echar la crema de queso, mezclar bien y añadir el solomillo, dejar cocinar a fuego lento hasta que la salsa se reduzca.
  • Sacar el solomillo, trocearlo y triturar la salsa, volver a echar en la sartén, calentar y servir inmediatamente con un poco de pimienta recién molida por encima.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (82g)
Calorías: 162Kcal
  • Carbohidratos: 2.5g
  • Grasa total: 10.8g
  • Grasa sat.: 3.1g
  • Proteínas: 8.9g
  • Fibras: 0.3g
  • Azúcar: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
sin glutensin gluten

Fotos

Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso., foto 1
Medallones de solomillo con salsa de cebolla y queso., foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/04/2014

Rico, smachno

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Burritos franceses con salsa de queso
Burritos franceses con salsa de queso
2 porciones
45 min
Fácil
4 / 5
Receta Pasta con pollo y salsa gorgonzola
Pasta con pollo y salsa gorgonzola
3 porciones
40 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Salchichas en salsa con polenta
Salchichas en salsa con polenta
2 porciones
50 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola
Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola
6 porciones
45 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Medallones de solomillo con cebolla caramelizada
Medallones de solomillo con cebolla caramelizada
1 porciones
1h15m
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulcesEl queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!¡Cómo preparar una rica cebolla caramelizada!Cómo cocinar carne de terneraCómo cocinar carne de ternera

Pregunta del momento
¿Entre tus resoluciones para el año nuevo está el de comer más sano?
Voto