Solomillo con salsa de Idiazabal

Name: Solomillo con salsa de idiazabal
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 solomillo de cerdo cortado a medallones.; 200 ml. de nata líquida.; 120 gr. de queso idiazabal rallado.; Una pizca de pimienta.; Una pizca de sal.

Plato

4 porciones

30 min

25 min

Medio

307 Kcal

(3.7/5 - 6 votos)
6

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

1 solomillo de cerdo cortado a medallones.
200 ml. de nata líquida.
120 gr. de queso idiazabal rallado.
Una pizca de pimienta.
Una pizca de sal.

Costo estimado: 3.74€ (0.94€/porción)

Preparación

Calentamos en una cazuela la nata líquida y el queso rallado.
Removemos con unas varillas para fundir el queso, salpimentamos y seguimos removiendo hasta que todo el queso se funda y consigamos una salsa espesa.
Mientras tanto asamos a la plancha los medallones de solomillo al punto que mas nos guste y servir cubiertos con la salsa caliente.
Podemos acompañar con patatas fritas y pimientos de Padrón.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

Informar sobre un error en el texto de recetas