Solomillo a la salsa de yogurt

Ingredientes

• 1 solomillo de cerdo
• 1 cebolla
• 1 lata de champis fileteados
• 1 cda. de harina de trigo
• 1 yogurt natural desnatado
• 1 chorrito de vino blanco
• 1/2 vaso de caldo de pollo
• 1 cta. de azafran
• sal y pimienta