Tiras de pollo con salsa de yogur

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo deshuesadas
• 1 cebolla mediana
• 1 cucharada de harina de trigo
• 1 yogur natural
• 1 vaso de caldo de pollo
• Sal
• Pimienta molida
• perejil picado
• azafrán
• unos cuantos piñones
• aceite de oliva virgen