Petitchef

Corona de yogur con salsa de moras

Postre
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
2 hojas de gelatina

2 yogures griegos

50 g de azúcar glas

1 taza de leche(la medida del yogur)

250 g de nata para montar

180 g de moras

2 cucharadas soperas de azúcar

Preparación

  • Ponemos a hidratar en agua fría la gelatina. Mezclamos el yogurt con el azúcar glas. Calentamos la leche y agregamos la gelatina bien escurrida,removemos bien hasta que se disuelva y mezclamos con el yogur.
  • Montamos la nata y añadimos con cuidado a la mezcla de yogur. Ponemos la mezcla en un molde y dejamos enfriar en el frigo como mínimo unas 4 horas.
  • Para desmoldar ponemos el molde por unos segundos en agua caliente.
  • En un cazo al fuego ponemos las moras con las dos cucharsdas de azúcar,dejamos unos minutos y pasamos por un chino y una vez fría la salsa la ponemos por encima de la corona.

Fotos

Corona de yogur con salsa de moras, foto 1Corona de yogur con salsa de moras, foto 2Corona de yogur con salsa de moras, foto 3

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