Ingredientes: 180 gr de pasta (paccheris) 100 gr de atún en conserva 1 cucharada de zumo de limón (1/4 de limón) 80 gr de pistachos (pelados) 2 cucharadas de a...
Ingredientes: 200 gr de pasta (nosotros hemos usado rigatoni) 50 gr de sobrasada picante (o 'nduja, sobrasada calabrese) 200 ml de salsa de tomate 1/2 cebolla mo...
Ingredientes: 250 gr carne ternera picada 250 gr carne de cerdo picada 100 gr panceta 50 gr mantequilla 1 cebolla 1 zanahoria 1 rama de apio 250 ml vino tin...
Ingredientes: Para las salchichas: 1 cda aceite de oliva 1/2 cebolla 2 salchichas (de charcutería, no industriales) 50 ml vino blanco 100 ml de salsa de tomat...
Bocados sabrosos que suelen reservarse para fechas señaladas y ocasiones especiales debido a su precio elevado. El solomillo de cerdo o de ternera es por lo general una de las piezas más apreciadas entre las carnes. Una buena salsa que acompañe la pieza de carne...
Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza neg...
Ingredientes: 2 magrets (filetes) de pato Salsa de trufa: 1 cda grasa de pato 1 cebolla 1 cda harina 100 ml de vino blanco 200 ml de caldo de pollo 6 gr de...
Ingredientes: Para el pollo: 1 poco de mantequilla 1 chorreoncito de aceite de oliva 3 contramuslos de pollo sal pimienta tomillo 100 ml de agua Para la sal...
Ingredientes: Para las albóndigas (40 unidades): 500 gr de carne de ternera (picada) 250 gr de carne de cerdo (picada) 1 cebolla 1 diente de ajo 100 gr de pan...
Ingredientes: 3 calabacines 500 ml de salsa de tomate frito (casero o comercial) 70 ml de vino blanco Aceite de oliva Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) ...
Nos encantan las barbacoas! Y no sólo porque la carne y el pescado sabe muchísimo mejor. Pero para hacerla redonda y memorable ¡que no te falte una buena salsa casera con la que hacer más untuosa y sabrosa nuestra comida! Aquí van 11 ideas de salsas para todos los...
Ingredientes: Kofta (albóndigas): 260 gr garbanzos escurridos y cocidos 1 cda sal 1 cdita de paprika o pimentón picante 1 cda de cúrcuma 20 gr de harina 125 g...
Ingredientes: Para la salsa: 500 ml de salsa de tomate 1/2 cebolla pequeña Aceite de oliva virgen extra Para las albóndigas 200 gr de carne de cerdo picada ...
Ingredientes: 6 tortitas de trigo Para el pollo en salsa: 1,5 cebollas moradas 1 lima 200 ml de leche de coco (1 paquete pequeño) 30 ml salsa de soja 1 cuch...
Ingredientes: Para un pequeño bote: 1 pepino 1/4 de cebolla 40 gr de azúcar 40 ml de vinagre 10 ml de agua 1 pizca de cúrcuma 1 pizca de jengibre en polvo U...
Ingredientes: 5 cucharadas de mayonesa 2 cucharadas de salsa relish (o pepinillos agridulces picados muy finamente) 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada ...
Ingredientes: Para las patatas fritas: 3 patatas 1 cda aceite de oliva sal Para la carne: 200 gr de carne picada (de ternera) 1 cebolla un poco de aceite...
Ingredientes: 800 gr lomo de cerdo 3 zanahorias (2 sin son muy grandes) 1 cebolla grande 330 ml cerveza (1 lata) 125 ml de agua (medio vaso) 3 dientes de ajo ...
Ingredientes: 1/2 kg. de pescado 60 gr. de harina, 75 gr. de mantequilla, 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, caldo de pollo y verduras, 1/2 vaso de vino blanco, perej...
Ingredientes: 2 Pollos (picantotes ; también conocidos como coquelet) 350 ml De zumo de naranja (recién exprimido con su pulpa) 125 ml De vino blanco 1 Chupito d...
Ingredientes: pechuga de pavo: 1 cebollas: 3 grandes jengibre fresco: 5 cm jengibre en polvo: 1 cda mostaza en polvo: 2 cdas pasta de mostaza: 3 cdas aceto balsami...
Ingredientes: Zanahorias, 2 Cebolla, 1 1 diente de ajo Panceta ibérica a, 100 g 2 cucharadas de azúcar moreno Vino tinto bueno, 250 cc Caldo de carne, 300cc Orégan...
