Albondigas en salsa de cebolla y azafran (fussioncook) + cafes fortaleza

Ingredientes

• 1 bolsa de albóndigas congeladas
• 1 zanahoria
• Un puñado de guisantes congelados
• Un chorro de vino blanco
• 1 sobre de azafrán molido
• 1 cucharada de café colmada de colorante
• 1 sobre de sopa de cebolla
• 400 ml de agua
• Aceite de oliva

Preparación

• Ponemos un chorro de aceite de oliva en la cubeta de la fussioncook y programamos menú manual 10 minutos, cuando esté caliente doramos un poco las albóndigas por todos lados. Añadimos un chorro de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. Añadimos la zanahoria cortada y los guisantes congelados y dejamos que se haga todo unos minutos. Ponemos el resto de ingredientes, removemos y programamos menú manual 15 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente, removemos y servimos. Si os gusta la salsa más espesa una vez que despresurice ponerla en algún menú manual sin tapa para que evapore líquidos.

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