LOMO EN SALSA DE CEBOLLA

Name: Lomo en salsa de cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: . 1 trozo de cinta de lomo; . 2 cebollas; . Pimienta; . Aceite; . 1 vasito de vino blanco; . 1 vasito de agua; . Romero

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

. 1 trozo de cinta de lomo
. 2 cebollas
. Pimienta
. Aceite
. 1 vasito de vino blanco
. 1 vasito de agua
. Romero

Costo estimado: 3.19€ (1.6€/porción)

Preparación

En un trozo de cinta de lomo que pesaba 1 kg.Le echo sal, pimienta y romero.

En la olla exprés se echa aceite de oliva y se dora la carne, por todos los lados.
Se cortan las cebollas en cachos grandes, se le añada el vaso de vino blanco, el vaso de agua y se cierra la olla.
Se deja hacer durante unos 35 minutos.

Cuando abrí la tapa deje que la salsa se redujera. Saque la carne y la hice filetitos.
La salsa para que quedara fina le pase la batidora y quedo una salsa exquisita.
Una sugerencia, en una sartén se puede hacer unos champiñones frescos y se le añade a la salsa cuando este batida.