Recetas con cinta de lomo

83 recetas

La cinta de lomo es una pieza muy apreciada del cerdo que se sitúa, como su nombre indica, en el lomo del animal. Se suele extraer entera y se puede cocinar de diferentes formas. La cinta de lomo se suele adobar con pimentón, sal, especias y dejar macerar durante unos días. Después de suele utilizar para hacer filetes, que se fríen. La cinta de lomo también se puede consumir fresca, como filetes o también en asados. Es deliciosa al horno, con salsa de frutas como la manzana o las castañas. También se pueden hacer filetes rellenos de jamón o verduras que se empanan y se fríen.

Cinta de lomo adobada con salsa de pimienta negra

(77 votos), (8) , (477)

Plato Fácil 40 min 20 min

Ingredientes: 8 filetes de cinta de lomo adobada (puede ser al ajillo o con pimentón) 200 ml de nata para cocinar 2 cucharadas de ron 1 cucharadita de pimienta n...

Cinta de lomo con crujiente de patata

(19 votos), (1) , (384)

Plato Fácil 5 min 5 min

Ingredientes: Cinta de lomo adobada Huevo Harina Puré de patata de sobre...

Cinta de lomo relleno de fruta

(13 votos), (3) , (12)

Plato Fácil 30 min 75 min

Ingredientes: 1.500 gr de cinta de lomo sal y pimienta orégano Para la farsa: 100 gr. de orejones 100 gr. de ciruelas pasas 100 gr. de bacon vino tinto jugo de na...

Cinta de Lomo con Ensalada Griega

(8 votos), (1) , (24)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 4 Filetes de Cinta de Lomo. Sal, pimienta. Un chorrito de aceite de oliva. Ensalada Griega: Unas aceitunas negras. 4 -5 Hojas de Lechuga. ...

Cinta de lomo adobada con salteado de setas y salsa teriyaki.

(6 votos), (1) , (51)

Plato Medio 45 min 20 min

Ingredientes: Para el salteado de setas: 100 gramos de níscalos (Lactarius deliciosus). 100 gramos de setas ostra (Pleurotus ostreatus). 1 cebolla mediana. 1 pimie...

Cómo cocinar carne de cerdo

(60 votos), (8 comentarios)

Ya sea a la parrilla o en la sartén asado, hay una receta de cerdo para cada gusto y ocasión. Elija entre una variedad de formas para dar sabor a este tipo de carne. Siga los consejos más apropiados para cómo cocinar, saborear y preparar el cerdo de la mejor manera.

Cinta de lomo al horno

(66 votos), (8) , (19)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: CINTA DE LOMO EN UN TROZO 2 CABEZAS DE AJOS EL ZUMO DE 5 LIMONES 1 VASO DE ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA DE OREGANO 1 CHORRITO DE VINO SAL Y PIMIENTA...

Cinta de lomo guisada

(34 votos), (244)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Cinta de Lomo en Filetes 1 Cebolla 1/2 Zanahoria 1 Diente de Ajo 1 Hoja de Laurel 1 Chorrito de Brandy Vino Blanco Aceite de Oliva Sal Guisantes (en ...

Cinta de lomo rellena de panceta

(16 votos), (120)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 1 y 1/2 kg. De lomo de cerdo fileteado en forma de libro 250 g. de panceta en lonchas 250 g. de queso en lonchas (tipo cremoso) 100 g. de uvas pasas ...

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Cinta de lomo en salsa

(15 votos), (3) , (19)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Cinta de lomo 1 diente de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 2 tomates 1 vaso de vino blanco sal aceite de oliva...

Cinta de lomo de cerdo a la mostaza (fussioncook)

(8 votos), (13)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo de 1 kg mas o menos 1 cebolla grande mostaza de dijon 50 ml de whisky 1 pastilla de caldo de carne sal y pimienta...

¿Qué parte de la ternera usar?

(11 votos), (4 comentarios)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Cinta de lomo al romero

(6 votos), (9)

Plato Fácil 20 min 2 horas

Ingredientes: 1500 g cinta de lomo 2 zanahorias Romero 1/2 limón Aceite Sal 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 4 dientes de ajo...

Cinta de lomo al laurel (fussioncook)

(6 votos), (6)

Plato Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: Lomo de cerdo en una pieza 1 cabeza de ajos 1 vaso medidor de agua Medio vaso medidor de brandy 2 pastillas de avecren Sal y pimienta Laurel molido A...

Cinta de lomo con patatas revolconas y aros de cebolla

(6 votos), (13)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 6 filetes de cinta de lomo adobada 4 ó 5 patatas medianas 2 ajos pequeños 1 cucharadita de pimentón de Candeleda dulce 1 loncha de jamón 2 cebollas ...

Cinta de lomo aliñada

(5 votos), (6)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: . 3 filetes finos de cinta de lomo . Ajo . Zumo de un limón . Perejil . Sal . Aceite...

Cinta de lomo en salsa.

(5 votos), (13)

Plato Fácil 30 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de lomo en un trozo 1 cebolla 50 ml. de aceite de oliva 4 o 5 zanahorias Aceite de oliva 4 ajos 100 ml. de vino blanco Laurel Sal y pimienta...

Cinta de lomo con jamón

(4 votos), (14)

Plato Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: unos 700 g de lomo de cerdo en filetes finos 100 g de lonchas finas de jamón curado 40 g de queso rallado salsa de tomate orégano 1 cacillo de caldo ...

Arista al forno (cinta de lomo al horno)

(3 votos), (3)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 1 cinta de lomo de aprox. 1 kg aceite mantequilla laurel salvia romero tomillo vino blanco leche sal...

Cinta de lomo con queso

(3 votos), (5)

Plato Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1,5 kg de cinta de lomo en un solo trozo Aceite 4 dientes de ajo Una rama de romero 2 ramitas de apio -1 puerro 1 limón Tomillo 1 vas...

Cinta de lomo rellena

(3 votos), (1) , (6)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: . Un trozo de cinta de lomo . 250g de carne picada . Pimiento morrones . Pimienta . Sal . Aceite . Champiñones . Cebolla . Vino blanco ...

Cinta de lomo en salsa fussioncook

(3 votos), (7)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 kilo de lomo en un trozo 1 cebolla 50 ml de aceite de oliva virgen 4 - 5 zanahorias 4 ajos 100 ml de vino blanco Laurel Sal y pimienta...

Lonza di maiale farcita (cinta de lomo rellena)

(1 voto), (2)

Plato Fácil 20 min 45 min

Ingredientes: 1 cinta de lomo de 1kg panceta en lonchas cebolla sal pimienta aceite especias...

Cinta de lomo en salsa de cebolla

(15 votos), (32)

Plato Medio 20 min 45 min

Ingredientes: 1 cinta de lomo en un trozo 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 cucharada colmada de manteca de cerdo Aceite 250 ml de vino fino 2 laurel pimienta negra p...

Cinta de lomo en salsa de tomate

(5 votos), (1) , (9)

Plato Medio 15 min 25 min

Ingredientes: 500g de cinta de lomo en trocitos.1 cebolla.1 pimiento.Una copita de brandy.Dos vasos de agua.Pimienta.Una cucharadita de genjibre molido.Una cucharad...