Cinta de lomo al romero, citricos y miel

Ingredientes

• 400 g de cinta de lomo
• 10-12 papitas pequeñas
• zumo de media naranja
• 1 cucharada de azucar
• 1 cucharadita de miel
• 1 cucharadita de mostaza suave
• ralladura de 1/2 limón
• pimienta negra molida y en grano
• romero
• sal
• aceite de oliva virgen extra