Rustidera de pollo con glaseado de miel, romero y limon (en horno de lena)
El contraste dulce/salado hace de esta receta una delicia. Esta rustidera de pollo se compone de muslos enteros cocinados lentamente en horno de leña junto con cebollas, patatas, tomates cherry y ajos tiernos, sazonados con perejil y ñora. El pollo se glasea con una mezcla de miel, zumo y ralladura de limón, y romero fresco, que se añade al final para dorar y aportar un acabado brillante. El resultado es un plato de textura jugosa y tierna, con un equilibrio entre el dulzor de la miel y la acidez cítrica, ideal para disfrutar con un toque de vino blanco.
Ingredientes
9
Para el glaseado :
Costo estimado: 11.1Euros€ (1.23€/porción)