Pollo al horno macerado con limón

Name: Pollo al horno macerado con limón
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 cuartos de pollo pechuga o muslo; 2 limones; 250 gramos de patatas cortadas un poco gruesas; 1 cebolla mediana cortada en aros; 1 pimiento verde grande cortado en aros; 1 cucharadita de orégano; 1 toque de pimienta negra; 1cucharadita de pimentón; 1 vaso de vino blanco; 5 dientes de ajos machacados

Plato

Fácil

1 h 15 m

414 Kcal

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Preparación

Preparación30 min

Cocción45 min

Exprimir los limones y en un vol lo ponemos con el pollo, orégano, pimienta, pimentón, ajo machacados, y el vaso de vino, lo dejamos macerar unas horas.
Ponemos el horno a calentar a 180 grados.
En una bandeja de cristal pirex, o bandeja de horno, ponemos el pollo con el caldo de la maceración, las patatas, cebollas y el pimiento removemos bien
Lo ponemos en el horno el tiempo depende del tipo de horno, unos 45 minutos dándole una vuelta para que el pollo se haga bien por los dos lados,