Recetas de solomillo como entrante

17 recetas
Receta Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Entrante Fácil 25 min 460 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas 1/2 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen...
Receta Solomillo en salsa de cebolla y queso

Solomillo en salsa de cebolla y queso

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde Perejil Pimienta negra en grano 1 vaso de vino blanco 3 lonchas de queso o quesitos...
Receta Volauvent rellenos de solomillo ibérico

Volauvent rellenos de solomillo ibérico

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 volauvent 2 manzanas 1 solomillo de cerdo ibérico harina aceite de oliva mantequilla 1 copa de brandy crema de leche nuez moscada rallada miel...
Receta Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola

Medallones de solomillo con salsa de gorgonzola

Entrante Fácil 45 min 656 kcal
Ingredientes: 18 medallones de solomillo de cerdo bien limpios 100 g de mantequilla 1 dl de nata líquida 1 dl de leche 1 dl de caldo de carne o de pollo 100 g...
Receta Solomillo al oloroso

Solomillo al oloroso

Entrante Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Un solomillo Cebolla Ajo Aceite Vino oloroso Sal Pimienta
Receta Solomillo de cerdo curado con pimentón

Solomillo de cerdo curado con pimentón

Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 lomo o solomillo de cerdo Yo utilicé 2 solomillos de 500 gr cada uno 500 gr. de sal gruesa. 400 gr. de azúcar moreno. 1 cucharada de ajo en...
Receta Carpaccio de solomillo con muselina de anchoas

Carpaccio de solomillo con muselina de anchoas

Entrante Fácil 50 min 302 kcal
Ingredientes: 600 g de solomillo de ternera 6 anchoas en aceite 75 ml de mahonesa aceite de oliva 1 lima sal Maldon pimienta blanca rúcula queso parmesano
Receta Solomillo tierra y mar

Solomillo tierra y mar

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 solomillo de ternera de 1200 g 500 g de langostinos 150 g de boletus 60 g de queso rallado emental 1 cebolla 1/2 cucharada de harina 150 ml de...
Receta Solomillo con aceitunas

Solomillo con aceitunas

Entrante Fácil 1 h 15 m 786 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (750 g) 2 dientes de ajos 1 lata pequeña de tomates pelados al natural 1 lata pequeña de pimientos al natural 1 vaso vino...
Receta Ensalada de solomillo.

Ensalada de solomillo.

Entrante Fácil 45 min 144 kcal
Ingredientes: Aceite de oliva Virgen Extra Abae Vinagre de módena Cebolla caramelizada Medallones de solomillo a la plancha Tomatitos secos en aceite de oliva...
Receta Solomillo al cava

Solomillo al cava

Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puerro 1 botella de cava de las pequeñas Sal y pimienta 1 cucharada de bovril Aceite de oliva...
Receta Solomillo a la sal con chutney de fresa

Solomillo a la sal con chutney de fresa

Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo (500-700 g) 1 kg de sal gorda 2 patatas medianas 50 g de chutney de fresas o de pimientos tomillo tirabeques espárragos...
Receta Solomillo al alioli de sobrasada

Solomillo al alioli de sobrasada

Entrante Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Solomillo de cerdo cortado en medallones de 2 cm. de grosor Lonchas de bacon Azúcar moreno Sal y una pastilla de caldo Pasta cocida para acompañar...