Petitchef

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Entrante
2 porciones
25 min
Fácil
460 Kcal
Hola a todos....Aunque hace unos días os presenté el tartar de salmón, me ha gustado tanto y está tan fresquito para estos calores, que aquí os traigo un tartar de solomillo de atún, con un toque oriental.
No se cual de los dos está mas rico, por eso os invito a preparar ambos y que seáis vosotros quienes decidáis.

Ingredientes

Número de partes: 2
400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas.

1/2 cebolla morada.

2 cucharadas de salsa de soja.

1/2 limón.

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas.

Preparación

  • Corta el solomillo de atún en cuadritos pequeños de aproximadamente 6 milímetros por lado, corta también así muy finamente la cebolla morada, ponlo todo en un cuenco.
  • Ahora en ese mismo cuenco agrega la salsa de soja, el zumo del medio limón, el aceite, mezcla bien, deja macerar al menos por 15 minutos y por último agrega las semillas de sésamo tostadas, vuelve a unir y sirve en porciones individuales con un molde bien sea redondo a cuadrado.
  • Acompáñalo con un rico Albariño o un blanco de Rueda bien fríos Simplemente delicioso y muy sano!!

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (278g)
Calorías: 460Kcal
  • Carbohidratos: 3.8g
  • Grasa total: 25.3g
  • Grasa sat.: 4.6g
  • Proteínas: 51.8g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 2.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 10

Fotos

Tartar de solomillo de atún y sésamo., foto 1
Tartar de solomillo de atún y sésamo., foto 2
Tartar de solomillo de atún y sésamo., foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

19/01/2017

Qie bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
03/06/2015

Excelente

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
22/02/2014

Se le puede añadir una pizca de sal y pimienta también. Excelente, sabroso y muy fácil de preparar.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
08/09/2013

Lo prepare con salmon

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
10/05/2014

Mejor imposible huuuuuumm, que ricoooo, lo recomiendo y demaciado fácil.

(0) (0) Abuso
11/09/2013

PRIMERAMENTE LA PROVARE MAS CREO SERA MUY BUENA !!,

(0) (0) Abuso
11/09/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
08/09/2013

Mmmmmmm......

(0) (0) Abuso
gasconi95
gasconi95, 08/09/2013

Muy rico

(0) (0) Abuso

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