Petitchef

Tartar de atún

Entrante
3 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
600 g de rodajas de atún fresco

150 g de tomates

25 g de alcaparras

2 pepinillos en vinagre


1 huevo duro

1 cebolla de Fuentes

cebollino

salsa de soja

zumo de limón

pimienta blanca recién molida

aceite de oliva virgen

pan tostado

Preparación

  • Quitamos las espinas que pueda tener el atún y lo picamos con un cuchillo en trozos pequeños. Picamos los pepinillos, la cebolla, las alcaparras, los tomates y el huevo duro.
  • Mezclamos todos los ingredientes picados con la pimienta, el cebollino troceado, un poco de zumo de limón y las salsa de soja.
  • Dejamos macerar. Servimos con la ayuda de un aro para darle forma y unas rodajas de pan tostado.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (13):

20/08/2015

Muy facil de elaborar y delicioso sabor

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/06/2015

El mejor q he probado

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
18/05/2016

Creo q la yema de huevo viene mejor para el steak tartar , contra menos cosas lleve mejor , tenemos q apreciar el sabor del atun .

(0) (0) Abuso
27/08/2015

Bueniiiisima y saludable gracias

(0) (0) Abuso
21/08/2015

Yo le pondría una yema de huevo en vez del huevo duro, que creo que predomina mucho el sabor.

(0) (0) Abuso
21/08/2015

Me quedo rico, pero yo le pondría muy poca salsa de soja, o nada.

(0) (0) Abuso
21/08/2015

Faltan partes de la receta

(0) (0) Abuso
21/08/2015

Espectacular super delicioso .

(0) (0) Abuso
20/08/2015

Buenisima receta gracias

(0) (0) Abuso
20/08/2015

Bueno

(0) (0) Abuso

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