Petitchef

Tartar de atún

11 recetas
Receta Tartar de atún con aguacate

Tartar de atún con aguacate

(141 votos), (18) , (443)
Plato Medio 30 min 10 min
Ingredientes: 1/2 kg de atún 2 aguacate maduros 1/2 tomate 1/2 limón Para marinar el atún: 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo Zu...
Receta Tartar de atún

Tartar de atún

(87 votos), (13) , (315)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de rodajas de atún fresco 150 g de tomates 25 g de alcaparras 2 pepinillos en vinagre 30 g de aceitunas negras 1 huevo duro 1 cebolla de ...
Receta Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

(62 votos), (9) , (230)
Entrante Fácil 25 min 460 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas. 1/2 cebolla morada. 2 cucharadas de salsa de soja. 1/2 limón. 1 cucharada de aceite de oliva virgen ...
Receta Tartar de atún a la eric ripert

Tartar de atún a la eric ripert

(47 votos), (5) , (16)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Vinagreta 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal marina Pimienta blanca molida al gusto 1/4 taza de vinagre de jerez 1/3 taza de ace...
Receta Tartar de atun

Tartar de atun

(15 votos), (1) , (18)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una cortada de ventresca de atún un tomate de pera maduro pero firme 1/2 aguacate una cebolleta sal pimienta un poco de mostaza un poco de salsa...
Receta Tartar de atún asiático

Tartar de atún asiático

(7 votos), (18)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre pelado y finamente picado ¼ taza de aceite de maíz 500 g de atún fresco 1 cucharada mas 2 cucharaditas de cilantro fresco p...
Receta Tartar de atun y yogur de aguacate

Tartar de atun y yogur de aguacate

(4 votos), (1) , (18)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Para el tartar de atún: 1 lomo de Atún fresco 1/2 cebolleta 2 pepinillos Brotes de soja frescos Limón Aceite Sal Pimienta Para la salsa de yogur de ...
Receta Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

Tataki, tartar y sashimi de atún rojo

(0 votos), (22)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para el tataki de atún rojo: • Atún rojo, cortado en forma de rectángulo. • Soja. • Jengibre fresco, picado. • Sésamo tostado. Ing...
Todos los días un menú diferente
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Receta Tartar de atún rojo con reducción de arándanos

Tartar de atún rojo con reducción de arándanos

(4 votos), (7)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Un trozo de atún rojo Salsa de soja Tabasco Tomate Vinagre de manzana y zumo de arándanos...
Receta Tartar de tomates a la espuma de atun

Tartar de tomates a la espuma de atun

(4 votos), (1) , (14)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 8 tomates maduras 250 g de atun en aceite 1 limon 100 g de queso cremoso 4 aceitunas negras 1 c.sopera de mostaza a la antigua perejil 2 c.sopera de ...
Receta Tartar de atún picante

Tartar de atún picante

(3 votos), (26)
Entrante Fácil 2 horas
Ingredientes: 300 gr de atún 1/2 cebolleta 6 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de wasabi 1 cucharada de mostaza antigua 3 cucharadas de aceite de oliva 1 caye...


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