Tartar de atun y yogur de aguacate

Ingredientes

Para el tartar de atún:

• 1 lomo de Atún fresco
• 1/2 cebolleta
• 2 pepinillos
• Brotes de soja frescos
• Limón
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Para la salsa de yogur de aguacate
• 1 yogur natural
• 1/2 aguacate
• Sal
• Pimienta
• Jengibre
• Lima
• Aceite