Gyudon,ternera con arroz

Ingredientes

• 4 tazas de arroz hervido
• 450 g de ternera muy finamente cortada
• 1 cebolla
• 2 tazas de caldo Dashi
• 5 cucharadas de Salsa de Soja
• 3 cucharadas de Mirin
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de Sake
• huevo y cebolleta