Gyudon, ternera con arroz

Name: Gyudon, ternera con arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 tazas de arroz hervido; 450 g de ternera muy finamente cortada; 1 cebolla; 2 tazas de caldo Dashi; 5 cucharadas de Salsa de Soja; 3 cucharadas de Mirin; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de Sake; huevo y cebolleta