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Gyudon,Ternera con arroz

Name: Gyudon,ternera con arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 tazas de arroz hervido; 450 g de ternera muy finamente cortada; 1 cebolla; 2 tazas de caldo Dashi; 5 cucharadas de Salsa de Soja; 3 cucharadas de Mirin; 2 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de Sake; huevo y cebolleta

Gyudon - Ternera con arroz

Plato

4 porciones

30 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

4 tazas de arroz hervido
450 g de ternera muy finamente cortada
1 cebolla
2 tazas de caldo Dashi
5 cucharadas de Salsa de Soja
3 cucharadas de Mirin
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de Sake
huevo y cebolleta

Preparación

Corta la cebolla en rebanadas finas.
Corta la ternera en trozos o bocados finamente.Pon el caldo dashi, la salsa de soja, el azúcar y el mirin en una cazuela.
Añade la cebolla y cuézelo a fuego lento durante unos minutos.Añade la ternera a la cazuela y cuézuela a fuego lento durante unos minutos más.
Sirve el arroz caliente cocido en un cuenco profundo. Pon la mezcla de ternera encima del arroz.
Coloca un poco de jengibre encurtido, un huevo semicocido o cebolleta finamente cortada por encima si te gusta así.

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