Arroz con albóndigas
Mi suegro, mayor, hombre de bien, y valenciano él, me cuenta como recuerda el arroz con pelotas que comía en su casa, cuando era pequeño. Sus dotes culinarias, tampoco es que ayuden en exceso a la investigación sobre el plato, así que tuve que bucear en la red, para encontrar recetas relacionadas. Esta que os presento realmente está muy personalizada y adaptada a mi manera de cocinar. 1 paella de 6 raciones :
Ingredientes
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