El español es una lengua con más de 420 millones de hablantes, como lengua materna, en los cinco continentes. Debido a esta enorme extensión, desde hace siglos en diferentes regiones se usa léxico diferente, debido a que se han desarrollado preferencias distintas sobre el uso del vocabulario.
-La fresa es llamada frutilla.
-La piña también es llamada ananá.
-La mandarina conserva el mismo nombre pero en algún país es llamada china.
-El plátano es usualmente llamado banana/banano/maní/guineo.
-El cacahuete es llamado maní o melón de agua.
-La sandia también puede ser llamada patilla o melón de agua.
-El melocotón también es llamado durazno.
-La nectarina puede ser llamada pelón.
-El albaricoque es llamado damasco/chabacano/melocotón.
-El pomelo es llamado toronja.
-La conocida por fruta de la pasión en España, es llamada maracuyá/parcha/chinola/parchita.
-La papaya es llamada mamón/fruta bomba/lechosa.
-El aguacate es llamado palta/abacate/aguaco/ahuaca.
-La lima es llamada limón verde.
-Una calabacita redonda de unos 10 cm de diámetro es conocida como zapallito de tronco.
-El calabacín es conocido con el nombre de zapallito (zucchini).
-El maíz tierno es también llamado elote o choclo.
-La judía es conocida como frijo/fríjol o poroto.
-La judía verde es llamada chaucha.
-Al guisante se le llama arveja o chícharo.
-La calabaza/zapallo/calabacera es llamada ahuyama o auyama.
-El jengibre puede ser encontrado con el nombre de kion.
-La remolacha también es llamada betarraga.
-Las coles de Bruselas son conocidas como repollitos de bruselas.
-El pimiento es conocido como ají/chile.
-Las patatas son conocidas como papas.
-El pepino es llamado pepinillo.
-Los tomates son conocidos en algunos lugares como jitomates.
-El boniato o la batata es conocido como camote o papa dulce.
-El brócoli es conocido como brécol.
-El jamón de York es llamado jamón cocido.
-La nata es conocida como crema de leche.
-El cilantro es llamado coriandro o culantro.
-La levadura o levadura química es llamada polvo de hornear o royal.
-La harina es comúnmente llamada masa harina.
-El sésamo es llamado ajonjolí.
-Las gambas son llamadas camarones.
-El zumo en latinoamérica es conocido como jugo.
-La crema en latinoamérica quiere decir nata. La crema es utilizada, pero más bien para referirse a una textura.
-El cangrejo es llamado en otros lugares jaiba.
-El anacardo es conocido como marañón o cajuil.
-Los garbanzos también pueden ser llamados chícharos.
-La manteca conocida como la manteca del cerdo en España, en algunos países de Latinoamérica es llamada grasa.
-La mantequilla de untar en España en algunos países de latinoamérica es conocida como manteca.
-El azúcar integral en distintos países de Latinoamérica es conocida como azúcar morena/azúcar negra/chancaca/azúcar mascabad/azúcar sin refinar/dulce de atado/dulce piloncillo/piloncill/panela/rubia.
-El azúcar glass se llama también Azúcar flor/azúcar en polvo/azúcar impalpable/azúcar pulverizada.
-El refrigerador o nevera es llamado heladera, que en España es una máquina de hacer helados.
-Bollo o bollito que en España es un panecillo, son llamados pancitos. Mientras que el bollo o bollito en Latinoamérica es un tipo de croqueta.
-El pastel es llamado bizcocho/torta/queque dependiendo del país.
-El cabello de ángel lo que en España es un caramelo hecho de la pulpa cristalizada de la calabaza, en Latinoamérica son fideos para la sopa.
-Las palomitas de maíz son conocidas por varios nombres tales como pochoclo/cancha/canchita/maizpira/pipocas/pororó.
-El adobo es también conocido como marinada o aliño.
-El sándwich puede aparecer también con el nombre de bocadito/emparedado.
-El bocadillo se puede llamar sándwich/emparedado/pan/refuerzo/torta.
-La comida en otros países se suele llamar almuerzo.
-En España a lo que llamamos cocer en otros países llaman cocinar.
-El dulce de leche se lama también cajeta/manjar/manjar blanco/arequipe.
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