Recetas con plátano

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El plátano es una de las frutas tropicales más ricas en potasio e hidratos de carbono. Originarios del sudeste asiático ofrecen una de las texturas más jugosas y tiernas. Dentro de sus diversas categorías destacan especialmente el plátano dominico o de Canarias, el tailandés o rojo y el macho o banana. Debido a su punto de dulzor es ideal tanto para postres como combinado con platos principales. Desde frito y acompañado por arroz o rebozado hasta en acompañamientos para cócteles o batidos es una fruta imprescindible en la cocina actual. El corviche o la banana split son algunas de las opciones. ver más

Smoothie bowl mango y plátano

(24 votos), (2) , (178)

Postre Fácil 5 min 878 kcal

Ingredientes: Para el smoothie: 1 plátano 1 mango 1 yogur griego Para la decoración: plátano mango pipas de calabaza copos de avena almendras...

Bowl cake de plátano con mango

(22 votos), (5) , (118)

Postre Fácil 13 min 694 kcal

Ingredientes: Para el bowl cake: 1 plátano bien maduro 3 cdas leche normal 1 huevo 40 gr copos de avena 1 cdita levadura 1 cda azúcar moreno Para decorar:...

Tortitas de plátano, pancakes

(20 votos), (1) , (226)

Postre Fácil 15 min 60 kcal

Ingredientes: 1 plátano maduro 2 huevos...

Bowl cake de plátano y cacao

(20 votos), (4) , (223)

Postre Fácil 13 min 565 kcal

Ingredientes: Para el bowl cake: 1 plátano bien maduro 1 huevo 3 cdas de leche de almendras 2 cditas azúcar moreno 2 cditas cacao en polvo 1 cdita levadura 4...

Banana split, helado de vainilla con plátano

(13 votos), (1) , (189)

Postre Fácil 15 min 820 kcal

Ingredientes: 1 plátano o banana 3 bolas de helado de vainilla (ó 1 de vainilla, 1 de fresa y 1 de chocolate) Salsa o sirope de chocolate nata montada almendr...

¿Qué hacer con plátanos maduros?

(129 votos), (14 comentarios)

Muchas veces tiramos comida por no estar visualmente apetecible, cuando son 100% comestibles. Cookies, batidos, flanes, puddings, bizcochos... y un sin fin de recetas ideales para plátanos maduros.

Pan de plátano, banana bread

(13 votos), (238)

Postre Fácil 1 h, 10 m 285 kcal

Ingredientes: 3 plátanos maduros 250 gr de harina 125 gr de mantequilla pomada 150 gr de azúcar moreno 2 huevos 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo...

Banoffee, tarta de plátano y caramelo

(10 votos), (214)

Postre Medio 1 hora 578 kcal

Ingredientes: Base: 250 gr de Spéculoos (galletas de canela) 100 gr de mantequilla Relleno: 4 plátanos pequeños o medianos caramelo toffee inglés Para el ...

Tartaleta de chocolate y plátano

(3 votos), (167)

Postre Fácil 40 min 388 kcal

Ingredientes: 1 rulo de masa sablé o quebrada (casera o comprada) 3 plátanos 220 gr de chocolate 125 ml de nata 25 gr de azúcar 90 gr de mantequilla...

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Pizza dulce de plátano y nutella

(2 votos), (1) , (105)

Postre Fácil 25 min 132 kcal

Ingredientes: 1 rulo masa pizza 4 cdas soperas de nutella (u otro tipo de chocolate en crema) 2 plátanos 30 marshmallows (esponjitas, nubes...)...

Bowl cake de plátano y coco

(17 votos), (1) , (168)

Postre Fácil 10 min 3 min

Ingredientes: Para el bowl cake: 1 plátano bien maduro 3 cdas leche de coco 1 huevo 40 gr copos de sarraceno 1 cdita levadura pepitas de chocolate Para dec...

Islas Canarias. Comida Regional. Selección recetas para Navidad

(16 votos), (4 comentarios)

En esta comunidad autónoma, es posible distinguir ingredientes propios, muy típicos, como el gofio, las papas, los higos, y por supuesto sus famosísimos plátanos de gran calidad.

Crujientes de plátano fritos

(7 votos), (222)

Postre Fácil 20 min 75 kcal

Ingredientes: 1 plátano 4 láminas de masa filo 50 gr de azúcar moreno...

Bagel de chocolate y plátano

(1 voto), (38)

Postre Fácil 10 min 691 kcal

Ingredientes: 2 panes de bagel 2 cdas queso crema 1 plátano virutas de chocolate...

Plátanos al horno rellenos

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Entrante Medio 15 min 45 min

Ingredientes: 6 plátanos maduros 1 a 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite, puede usar menos si prefiere 6 tajadas gruesas de quesillo, puede usar mozza...

Flan de platano al microondas

(383 votos), (65) , (1005)

Postre Fácil 35 min 343 kcal

Ingredientes: 1/2 Kg platanos 4 huevos (medianos) 250 ml leche descremada 80 grs azúcar 1/2 cucharadita esencia de vainilla Caramelo líquido...

Bizcocho de plátano maduro (banana, cambur).

(227 votos), (41) , (378)

Postre Medio 30 min 45 min

Ingredientes: 3/4 tazas de aceite de maíz o girasol. 2 tazas de harina de repostería. 2 tazas de azúcar. 4 huevos. 100 gramos de nueces picadas. 4 plátanos maduros ...

Croquetas de plátano macho y queso

(182 votos), (18) , (291)

Aperitivo Medio 30 min 20 min

Ingredientes: * 1 plátano macho * 2 lonchas de queso semicurado * 1 huevo * Pan rallado * Harina * Sal y pimienta * Aceite suave...

Tortitas de avena y plátano sin azúcar

(179 votos), (23) , (866)

Postre Fácil 10 min 126 kcal

Ingredientes: 1 plátano 5 cucharadas soperas de avena 5 cucharadas soperas de leche desnatada (o cualquier otra bebida vegetal ; soja, almendras, avena...) 1 hue...

Tarta de piña y platano

(171 votos), (45) , (372)

Postre Fácil 20 min 2 min

Ingredientes: 1 bote mediano de piña en almibar. 1 sobre de Gelatina de piña o limón 1 brik de nata líquida de 200 ml 1 platano....

Granizado de melocotón y plátano

(166 votos), (30) , (275)

Postre Medio 15 min 0 min

Ingredientes: 3-4 melocotones 1 plátano 2 yogures naturales azucarados 400ml de zumo de naranja (natural o refrigerado), aproximadamente. 2 cucharadas de azúcar...

Tarta de plátano y queso fresco

(166 votos), (1) , (719)

Postre Fácil 50 min 504 kcal

Ingredientes: 3 huevos 3 plátanos 250 g de queso fresco 1 yoghurt natural 100 g de azúcar 50 g de Maizena...

Batido de platano y mango

(144 votos), (26) , (382)

Postre Fácil 15 min 0 min

Ingredientes: 3 plátanos de Canarias 1 mango (maduro) 500ml de leche semidesnatada Central Lechera Asturiana Chocolate con leche rallado...

Bizcocho de plátano y pepitas de chocolate

(142 votos), (19) , (398)

Postre Medio 60 min 40 min

Ingredientes: 2-3 plátanos maduros 200g de azúcar 200g de harina 3 huevos 1 yogurt natural azucarado 1 sobre de levadura química 1 cucharadita de extracto de vainil...