El plátano es una de las frutas tropicales más ricas en potasio e hidratos de carbono. Originarios del sudeste asiático ofrecen una de las texturas más jugosas y tiernas. Dentro de sus diversas categorías destacan especialmente el plátano dominico o de Canarias, el tailandés o rojo y el macho o banana. Debido a su punto de dulzor es ideal tanto para postres como combinado con platos principales. Desde frito y acompañado por arroz o rebozado hasta en acompañamientos para cócteles o batidos es una fruta imprescindible en la cocina actual. El corviche o la banana split son algunas de las opciones.
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Ingredientes: 1 huevo 1 plátano ¼ de taza de aceite ½ taza de yogurt de manzana 1 tapita de vainilla ½ taza de azúcar Aparte cierne en un tazón: 1 taza de harin...
Ingredientes: 6 plátanos maduros 1 ó 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite 6 tajadas gruesas de quesillo, puede usar mozzarella u otro queso que se derr...
Ingredientes: 6 plátanos grandes o medianos y bien maduros 1 lata chiquita de lechera 1/4 taza de azúcar 1 chorrito de esencia de vainilla 100 ml de crema 1 chorri...
Ingredientes: Para 10 personas: 4 plàtanos 2 yogures (pueden tener cualquier gusto porque igualmente predominará el sabor del plátano) un poco de leche una galleta ...
Ingredientes: 50 g de azucar glas, glace o impalpable 50 g de azucar comun 200 g de galletas de chocolate galletas de vainilla mas 2 cdas de cacao amargo 150 g de...
Muchas veces tiramos comida por no estar visualmente apetecible, cuando son 100% comestibles. Cookies, batidos, flanes, puddings, bizcochos... y un sin fin de recetas ideales para plátanos maduros.
Ingredientes: 2 huevos 80 ml de kéfir* 120 gr de aceite de oliva 2 plátanos (250 gr) 200 gr de azúcar 200 gr de harina 1 cuch. de esencia de vainilla 1 cucha...
A veces no sabemos qué hacer con los plátanos maduros. Otras veces, simplemente, compraste demasiados plátanos porque estaban de oferta o te encanta tanto el plátano, que te gusta cocinar recetas con el. Pues Petitchef te trae la mejor selección de recetas con plátano!
Ingredientes: 8 plátanos mini 75 g de harina Tempura de Verduras Santa Rita 100 ml de agua fría 1 mango maduro 125 ml de nata líquida 2 cucharadas de miel 100 g de...
Ingredientes: 3 plátanos 400 g de fresas o 3 dl de puré de fresas 100 g de azúcar 4 dl de leche 3 yogures griegos azucarados unas gotas de zumo de limón...
Ingredientes: para la masa: 225 gr de harina, 1 pellizco de sal 50 gr de azúcar 150 gr de mantequilla blanda 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche 1 huevo ba...
Ingredientes: 2,5 medidas de harina. 1 medida de azúcar. 1 medida de aceite. 3 huevos. 1 yogurt. 1/2 sobre de levadra Royal. Para el relleno: Dulce de le...
Ingredientes: 250 grs de Dátiles 100 ml de Agua 1 Limón 2 Plátanos 180 grs de Mantequilla 180 grs de Azúcar 3 Huevos 225 grs de Harina 1 ½ cucharaditas de Levadura...
Ingredientes: 1 pollo campero cortado en trozos 3 platanos 400 ml de crema de leche de coco 3 c.sopera de curry 50 g de almendras crudas 50 g de avellanas crudas 1...
Ingredientes: 115 grs. de matequilla ablandada, y un poco más para engrasar 2 plátanos maduros 85 grs. de azúcar glass 2 huevos 200 grs. de harina de fuerza 25 grs....
Ingredientes: 3 plátanos maduros 3 huevos 80 gr de mantequilla derretida 250 gr de harina 140 gr de azúcar 100 gr de chocolate negro 50 ml de leche 1 sobre ...
Ingredientes: 3 plátanos maduros 250 gr de harina 125 gr de mantequilla pomada 150 gr de azúcar moreno 2 huevos 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo...
Ingredientes: Base: 250 gr de Spéculoos (galletas de canela) 100 gr de mantequilla Relleno: 4 plátanos pequeños o medianos caramelo toffee inglés Para el ...
