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Recetas con plátano

403 recetas

El plátano es una de las frutas tropicales más ricas en potasio e hidratos de carbono. Originarios del sudeste asiático ofrecen una de las texturas más jugosas y tiernas. Dentro de sus diversas categorías destacan especialmente el plátano dominico o de Canarias, el tailandés o rojo y el macho o banana. Debido a su punto de dulzor es ideal tanto para postres como combinado con platos principales. Desde frito y acompañado por arroz o rebozado hasta en acompañamientos para cócteles o batidos es una fruta imprescindible en la cocina actual. El corviche o la banana split son algunas de las opciones. ver más

Receta Panqué de platano (un plátano, una taza de harina) receta

Panqué de platano (un plátano, una taza de harina) receta

(7 votos) , (3) , (8)
Merienda Fácil 25 min 45 min
Ingredientes: 1 huevo 1 plátano ¼ de taza de aceite ½ taza de yogurt de manzana 1 tapita de vainilla ½ taza de azúcar Aparte cierne en un tazón: 1 taza de harin...
Receta Plátanos al horno rellenos

Plátanos al horno rellenos

(434 votos) , (94) , (775)
Entrante Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 6 plátanos maduros 1 ó 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite 6 tajadas gruesas de quesillo, puede usar mozzarella u otro queso que se derr...
Receta Plátanos con crema...

Plátanos con crema...

(60 votos) , (14) , (10)
Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 6 plátanos grandes o medianos y bien maduros 1 lata chiquita de lechera 1/4 taza de azúcar 1 chorrito de esencia de vainilla 100 ml de crema 1 chorri...
Receta Postre de plátanos y yogurt

Postre de plátanos y yogurt

(26 votos) , (3) , (62)
Postre Fácil 15 min
Ingredientes: Para 10 personas: 4 plàtanos 2 yogures (pueden tener cualquier gusto porque igualmente predominará el sabor del plátano) un poco de leche una galleta ...
Receta Torta de bananas o platanos con chocolate

Torta de bananas o platanos con chocolate

(15 votos) , (4) , (15)
Postre Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 50 g de azucar glas, glace o impalpable 50 g de azucar comun 200 g de galletas de chocolate galletas de vainilla mas 2 cdas de cacao amargo 150 g de...
¿Qué hacer con plátanos maduros?

¿Qué hacer con plátanos maduros?

(127 votos) , (14 comentarios)

Muchas veces tiramos comida por no estar visualmente apetecible, cuando son 100% comestibles. Cookies, batidos, flanes, puddings, bizcochos... y un sin fin de recetas ideales para plátanos maduros.

Receta Pastel de plátanos con semillas y chocolate

Pastel de plátanos con semillas y chocolate

(13 votos) , (97)
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 2 huevos 80 ml de kéfir* 120 gr de aceite de oliva 2 plátanos (250 gr) 200 gr de azúcar 200 gr de harina 1 cuch. de esencia de vainilla 1 cucha...
Receta Platanos maduros caldenses

Platanos maduros caldenses

(10 votos) , (2) , (5)
Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 5 plátanos maduros de cáscara negra 2 cucharadas de aceite Bocadillo Queso Mantequilla o margarina...
Receta Plátanos flambeados al ron

Plátanos flambeados al ron

(4 votos) , (2) , (61)
Postre Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 4 plátanos mantequilla 50 grs. de azúcar moreno 1 copa de ron almendras fileteadas (opcional)...
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Receta Plátanos flambeados

Plátanos flambeados

(2 votos) , (1) , (4)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 plátanos zumo de 1 naranja 10 g azucar 1 chorrito Cointreau...
Receta Mermelada de plátanos y dátiles

Mermelada de plátanos y dátiles

(2 votos) , (10)
Postre Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 2 ½ kg de plátanos (360 g) ½ kg de dátiles (100 g) 3 kg de azúcar (450 g) 3 limones (zumo de ½ limón)...
12 recetas que te ayudarán a comer plátano más amenudo

12 recetas que te ayudarán a comer plátano más amenudo

(21 votos) , (1 comentario)

A veces no sabemos qué hacer con los plátanos maduros. Otras veces, simplemente, compraste demasiados plátanos porque estaban de oferta o te encanta tanto el plátano, que te gusta cocinar recetas con el. Pues Petitchef te trae la mejor selección de recetas con plátano!

Receta Fresas y plátanos con coulis de kiwi

Fresas y plátanos con coulis de kiwi

(2 votos) , (1) , (5)
Postre Fácil 20 min
Ingredientes: 250 gr de kiwis, 30 gr de agua, 30 gr de azúcar, el zumo de medio limón, fresas y plátanos...
Receta Plátanos machacados con leche

Plátanos machacados con leche

(2 votos) , (11)
Postre Fácil 10 min
Ingredientes: Plátano zumo de limón azúcar leche en polvo....
Receta Mini plátanos en tempura con toffe de chocolate y mango

Mini plátanos en tempura con toffe de chocolate y mango

(1 voto) , (3)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 8 plátanos mini 75 g de harina Tempura de Verduras Santa Rita 100 ml de agua fría 1 mango maduro 125 ml de nata líquida 2 cucharadas de miel 100 g de...
Receta Crema de fresas, plátanos y yogur

Crema de fresas, plátanos y yogur

(5 votos) , (1) , (11)
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 3 plátanos 400 g de fresas o 3 dl de puré de fresas 100 g de azúcar 4 dl de leche 3 yogures griegos azucarados unas gotas de zumo de limón...
Receta Tarta de fresas y plátanos

Tarta de fresas y plátanos

(1 voto) , (19)
Postre Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: para la masa: 225 gr de harina, 1 pellizco de sal 50 gr de azúcar 150 gr de mantequilla blanda 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche 1 huevo ba...
Receta Pastel con nata, dulce de leche y plátanos, banoffee cake

Pastel con nata, dulce de leche y plátanos, banoffee cake

Postre Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2,5 medidas de harina. 1 medida de azúcar. 1 medida de aceite. 3 huevos. 1 yogurt. 1/2 sobre de levadra Royal. Para el relleno: Dulce de le...
Receta Bizcocho de dátiles y platanos

Bizcocho de dátiles y platanos

Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 250 grs de Dátiles 100 ml de Agua 1 Limón 2 Plátanos 180 grs de Mantequilla 180 grs de Azúcar 3 Huevos 225 grs de Harina 1 ½ cucharaditas de Levadura...
Receta Pollo curry- frutos secos-platanos

Pollo curry- frutos secos-platanos

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo campero cortado en trozos 3 platanos 400 ml de crema de leche de coco 3 c.sopera de curry 50 g de almendras crudas 50 g de avellanas crudas 1...
Receta Plátanos con azúcar y canela.

Plátanos con azúcar y canela.

Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 plátanos Azúcar Canela...
Receta Puding de plátanos y magdalenas

Puding de plátanos y magdalenas

Postre Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 plátanos 4 magdalenas 375 ml. de leche 3 huevos Caramelo líquido...
Receta Plum-cake de platanos y chocolate

Plum-cake de platanos y chocolate

Postre Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 115 grs. de matequilla ablandada, y un poco más para engrasar 2 plátanos maduros 85 grs. de azúcar glass 2 huevos 200 grs. de harina de fuerza 25 grs....
Receta Bizcocho de plátano y chocolate super esponjoso

Bizcocho de plátano y chocolate super esponjoso

(63 votos) , (10) , (698)
Merienda Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 3 plátanos maduros 3 huevos 80 gr de mantequilla derretida 250 gr de harina 140 gr de azúcar 100 gr de chocolate negro 50 ml de leche 1 sobre ...
Receta Pan de plátano, banana bread

Pan de plátano, banana bread

(50 votos) , (10) , (635)
Postre Fácil 15 min 55 min
Ingredientes: 3 plátanos maduros 250 gr de harina 125 gr de mantequilla pomada 150 gr de azúcar moreno 2 huevos 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo...
Receta Banoffee, tarta de plátano y caramelo

Banoffee, tarta de plátano y caramelo

(26 votos) , (1) , (404)
Postre Medio 1 hora
Ingredientes: Base: 250 gr de Spéculoos (galletas de canela) 100 gr de mantequilla Relleno: 4 plátanos pequeños o medianos caramelo toffee inglés Para el ...


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