Bizcocho invertido de plátano, extra jugoso
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Un postre sencillo, goloso y con efecto sorpresa: este bizcocho invertido de plátano se prepara en un momento y queda de esos que apetece repetir. En el horno, el plátano se vuelve muy tierno y se caramelizaligeramente, mientras el bizcocho queda esponjoso y húmedo. ¿Lo mejor? El desmoldado: lo giras y aparece esa capa superior brillante, aún templada, que pide hincarle el diente sin demora. Es perfecto para merendar o para cerrar una comida con una nota dulce. Recomendación: disfrutarlo templado.
Ingredientes
6
Cobertura de plátano:
Para el bizcocho:
Materiales
- Molde de 20 cm de diámetro