Bizcocho jugoso de piña

Name: Bizcocho jugoso de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza de aceite claro (girasol); 1 taza de harina; 1 lata de piña en almibar; 1/2 sobre de levadura; caramelo líquido

Postre

4 porciones

20 min

35 min

Fácil

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¡Jugosa y excelentes para los aficionados de piña!

Ingredientes

Número de partes: 4

4 huevos

1 taza de azúcar

1 taza de aceite claro (girasol)

1 taza de harina

1 lata de piña en almibar

1/2 sobre de levadura

caramelo líquido

Preparación

Poner el caramelo en el fondo del molde y las rodajas de piña escurrida encima, (reservamos el almibar).
Mezclamos los huevos con el azúcar y luego añadimos el aceite y por último la harina y la levadura.
Vertemos sobre la piña y metemos al horno, precalentado a 180ºC, hasta que este cocido.
Cuando lo saquemos del horno lo desmoldamos enseguida para que no se pegue el caramelo.
Cuando se enfrie un poco emborracharlo con el almibar que hemos reservado y lo metemos en la nevera un par de horas.

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