89.- bizcocho griego de piña

Ingredientes

• 135 g de azúcar
• 100 g de mantequilla blanda
• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 6 g de levadura (más o menos medio paquete)
• 160 g de harina
• 90 g de leche
• 3 o 4 rodajas de piña (las mías eran de lata pequeña, así que le eché 4)

Preparación

• Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos, el azúcar avainillado, la harina, la levadura y la leche. Mezclar todo bien y echar la piña troceada. Volver a batir y meter al horno durante 30 minutos a 170º.

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