Petitchef

Bizcocho de piña

Postre
1 porciones
30 min
30 min
Fácil
Se puede comer al desayuno o en el momento de un postre.

Ingredientes

Número de partes: 1

Para el bizcocho:

1 yogurt natural o de piña

1 medida del vaso de yogurt de aceite de oliva

2 medidas del vaso de yogurt de azucar

2 medidas del vaso del yogurt de harina de trigo

1 medida del vaso del yogurt de harina de maiz


1 sobre de levadura

Para montar el bizcocho

1 lata de rodajas de piña en almibar

Azúcar para hacer caramelo

Preparación

  • Paso 1 - BIZCOCHO DE PIÑA
    Poner en un cazo pequeño unas 3 o 4 cucharadas grandes de azúcar, con una poquita de agua (pero muy poca) para hacer el caramelo. No es aconsejable el mover mucho el caramelo, deja que se haga solo, si hay que moverlo, mejor mover el cazo entero dandole pequeños círculos.
  • Paso 2 - BIZCOCHO DE PIÑA
    Mientras se hace el caramelo, poner en el fondo del molde, mantequilla para que no se pegue el bizcocho.
    Poner la masa del biscocho dentro del molde
  • Paso 3 - BIZCOCHO DE PIÑA
    Poner las rodajas de piña sobre el caramelo. Si se tiene guindas, poder poner una guinda en cada centro de las piñas.
  • Paso 4 - BIZCOCHO DE PIÑA
    En un bol echamos todo para hacer el bizcocho. Aceite, harinas, huevos, levadura, azúcar y yogurt.
  • En un bol echamos todo para hacer el bizcocho. Aceite, harinas, huevos, levadura, azúcar y yogurt.



    Le metemos la varilla de la batidora o la batidora normal, lo que tengamos. Hacemos la masa del bizcocho.



    Ponemos la masa del biscocho dentro del molde, sobre el caramelo y piñas. Si nos ha sobrado algunas rodajas de piñas, picamos y se las echamos a la masa.


    Metemos en el horno a 180º ( el mio necesita mas potencia y tengo que ponerlo a 210º porque es un horno pequeño) Yo lo puse primero 30 minutos con una capa de papel de aluminio por encima. A los 30 minutos le quité el papel de aluminio y lo puse 20 minutos más.
    Cuando saquemos el bizcocho, no os asusteis del
    Poner la masa del biscocho dentro del molde, sobre el caramelo y piñas. Si nos ha sobrado algunas rodajas de piñas, picar y se las echar a la masa.
  • Paso 6 - BIZCOCHO DE PIÑA
    Meter en el horno a 180º ( el mio necesita mas potencia y tengo que ponerlo a 210º porque es un horno pequeño) Yo lo puse primero 30 minutos con una capa de papel de aluminio por encima. A los 30 minutos le quité el papel de aluminio y lo puse 20 minutos más.
  • Cuando saquemos el bizcocho, no os asusteis del color oscuro que es el caramelo jejeje. Pues eso, cuando saquemos el bizcocho, con la punta de un cuchillo, clavamos por todos lados y con la ayuda de una cuchara vamos bañando el bizcocho con el almibar de la lata de las piñas.
    Automaticamente volcamos sobre el plato para desmoldar y dejamos un rato el molde sobre el bizcocho para que caiga todo el caramelo.

Fotos

BIZCOCHO DE PIÑA, foto 1BIZCOCHO DE PIÑA, foto 2BIZCOCHO DE PIÑA, foto 3


Comentarios de los miembros (58):

27/04/2014

Ademas no teniamos harina de maiz y tuvimos que echar otra

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/10/2016

MENUDA CHAPUZA DE EXPLICACION DE RECETA, CON TODOS MIS RESPETOS...

(0) (0) Abuso
25/05/2014

Muy rico

(0) (0) Abuso
09/02/2014

Esta buena y es fácil de hacer

(0) (0) Abuso
15/01/2014

LINDO QUEDO Y SE VE SUPER DELICIOSO

(0) (0) Abuso
28/09/2013

Hasi es k se explica una receta

(0) (0) Abuso
12/06/2013

Es riquisimo

(0) (0) Abuso
cubanisima
cubanisima, 09/06/2013

Mañana mismo lo hago que tengo que llevar el postre a la comida! si no me sale aaaayyy Dios!

(0) (0) Abuso
07/06/2013

DELICIOSA!!!

(0) (0) Abuso
28/05/2013

La he hecho y me a salido buenisimaa!! me e encanta esta recetaa!! besoos

(0) (0) Abuso

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