Home Recetas Recetas de bizcochos Recetas con limón Bizcocho invertido de ruibarbo Bizcocho invertido de ruibarbo Quién dice la vuelta de la primavera, dice la vuelta de frutas o verduras como el ruibarbo. Para ponerlo en práctica, prueba nuestro bizcocho invertido ultra fácil de hacer y muy suave :) Te permitirá descubrir nuevos sabores.
Ingredientes Número de partes: 10
500 gr de ruibarbo
80 gr de azúcar
1 sobre azúcar vainillado (7,5 gr)
100 gr de harina
1 sobre levadura química (2 cditas)
50 gr de mantequilla
Materiales Molde cuadrado de 20 x 20cmPreparación Corta los extremos del ruibarbo limpio y pártelos por la mitad. Luego, pélalos. Espolvorea azúcar moreno en el fondo del molde engrasado. Coloca los trozos de ruibarbo sobre el azúcar moreno. Exprime el limón por encima. Mezcla los huevos + azúcar + azúcar vainillado. Añade la harina + levadurar + sal + almendras en polvo y mezcla. Por último, incorpora la mantequilla derretida. Vierte la preparación sobre el ruibarbo. Alisa con la espátula. Hornear 30 minutos a 180°C. Desmolda una vez frío. Y listo!
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