Petitchef

Crujientes de plátano fritos

Postre
8 porciones
10 min
10 min
Fácil
75 Kcal
Una receta deliciosa para la merienda :)

Ingredientes

Número de partes: 8

Materiales

  • - bol
  • - cuchillo
  • - sartén

Preparación

  • Paso 1 - Crujientes de plátano fritos
    Corta el plátano en 4, luego, corta los trozos en 2 a lo largo.
  • Paso 2 - Crujientes de plátano fritos
    Pasar cada trozo por azúcar
  • Paso 3 - Crujientes de plátano fritos
    Cortar las láminas de masa en dos y colocar cada trozo de plátano en el filo.
  • Paso 4 - Crujientes de plátano fritos
    Doblar los lados hacia el plátano y enrollarlo entero hacia adelante.
  • Paso 5 - Crujientes de plátano fritos
    Freír los crujientes en aceite caliente, espolvoreando un poco de azúcar para que se caramelicen.
    Cuando los saques, ponlos sobre una rejilla para que suelten el aceite sobrante, nunca sobre papel absorbente, ya que se quedaría pegado.
  • Paso 6 - Crujientes de plátano fritos
    Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes reemplazar la masa filo por láminas de masa brick.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (29g)
Calorías: 75Kcal
  • Carbohidratos: 16.7g
  • Grasa total: 0.3g
  • Grasa sat.: 0g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 8.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Fotos

Crujientes de plátano fritos, foto 1
Crujientes de plátano fritos, foto 2
Crujientes de plátano fritos, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

C3133617961, 11/03/2019

Éstos crujientes fueron preparados con banano por el color y la textura se conoce.

(0) (0) Abuso
03/03/2019

Hola. Rica receta. Una recomendación. Cuando hablan de plátano pueden colocar Banana por lo menos en paréntesis, para la comunidad hispana? En Venezuela y Colombia hay plátano y banana, no son lo mismo. Gracias

(1) (0) Abuso
yvonne, 03/03/2019

Me gustaria probar

(1) (0) Abuso

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