Petitchef

Crujientes de plátano fritos

Postre
8 porciones
10 min
10 min
Fácil
75 Kcal
Una receta deliciosa para la merienda :)

Ingredientes

Número de partes: 8

4 láminas de masa filo

50 gr de azúcar moreno

Materiales

- bol
- cuchillo
- sartén

Preparación

  • Paso 1 - Crujientes de plátano fritos
    Corta el plátano en 4, luego, corta los trozos en 2 a lo largo.
  • Paso 2 - Crujientes de plátano fritos
    Pasar cada trozo por azúcar
  • Paso 3 - Crujientes de plátano fritos
    Cortar las láminas de masa en dos y colocar cada trozo de plátano en el filo.
  • Paso 4 - Crujientes de plátano fritos
    Doblar los lados hacia el plátano y enrollarlo entero hacia adelante.
  • Paso 5 - Crujientes de plátano fritos
    Freír los crujientes en aceite caliente, espolvoreando un poco de azúcar para que se caramelicen.
    Cuando los saques, ponlos sobre una rejilla para que suelten el aceite sobrante, nunca sobre papel absorbente, ya que se quedaría pegado.
  • Paso 6 - Crujientes de plátano fritos
    Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes reemplazar la masa filo por láminas de masa brick.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (29g)
Calorías: 75Kcal
  • Carbohidratos: 16.7g
  • Grasa total: 0.3g
  • Grasa sat.: 0g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 8.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

Fotos

Crujientes de plátano fritos, foto 1
Crujientes de plátano fritos, foto 2
Crujientes de plátano fritos, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

C3133617961, 11/03/2019

Éstos crujientes fueron preparados con banano por el color y la textura se conoce.

(0) (0) Abuso
03/03/2019

Hola. Rica receta. Una recomendación. Cuando hablan de plátano pueden colocar Banana por lo menos en paréntesis, para la comunidad hispana? En Venezuela y Colombia hay plátano y banana, no son lo mismo. Gracias

(1) (0) Abuso
yvonne, 03/03/2019

Me gustaria probar

(1) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Crujientes de morcilla y foie
Crujientes de morcilla y foie
2 porciones
30 min
Medio
4.2 / 5
Receta Crujientes de coco, con coco rallado
Crujientes de coco, con coco rallado
1 porciones
24 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Crujientes de naranja
Crujientes de naranja
6 porciones
16 min
Fácil
4 / 5
Receta Crujientes de queso de cabra
Crujientes de queso de cabra
6 porciones
30 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Bowl cake de plátano y coco
Bowl cake de plátano y coco
1 porciones
13 min
Fácil
4.2 / 5
Receta Patatas fritas crujientes caseras
Patatas fritas crujientes caseras
4 porciones
40 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Pregunta del momento
¿Cuál de estas ensaladas te parece más apetecible?
Voto