Plátano macho verde frito (tostón, patacón) con carne picada y pollo.

Ingredientes

• 10 Plátanos machos verdes
• 2 Aguacates maduros pequeños
• 3 Cebollas medianas
• 2 Pimientos rojos medianos
• 1 Pimiento verde mediano
• 3 dientes de ajo
• 1 kgs. de carne picada (molida)
• 1 kgs. de pechugas de pollo sin piel
• 1 manojo de cilantro fresco
• 200 ml. de nata para cocinar
• 300 gramos de queso feta (puede ser queso blanco salado)
• 4 tomates medianos
• 1 cdta. de comino en polvo
• 2 cdas. de mostaza
• 1/2 litro de aceite de girasol o maíz
• 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
• 1 bote mediano de salsa mexicana de tomate
• Sal al gusto