Brocheta de carne picada al curry

Plato
Fácil
1 hora
440 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

Preparación35 min
Cocción25 min
  • Poner a remojar 30mn en agua fria los palitos de madera ( asi la carne no se pegara al momento de comer). Precalentar el horno a 220º. Buscar una fuente de horno del tamaño de los palitos. Para poder apoyarlos al borde y que la carne no toque el fondo de la fuente.Pelar el ajo y picarlo muy fino.Picar tambien el cilandro fino.
  • En un cuenco, mezclar las carnes con el ajo picado, el cilandro picado, el curry, el huevo. Salpimentar.Secar los palitos. Con las manos mojadas ( para que no se pegue la carne) formar unos cilindros y introducir el palito de madera dentro.
  • Distribuir en la fuente.Rociar de un poco de aceite de oliva virgen extra.Hornear 15/20mn. Servir enseguida en el plato, sobre una linea de crema de vinagre de frambuesa.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g
Calorías: 440Kcal
  • Carbohidratos: 3.5g
  • Grasa total: 30.3g
  • Grasa sat.: 11.9g
  • Proteínas: 36.5g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (213g)
alimoniaAlimonia

Preguntas

Fotos de miembros

Comentarios

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anonymous

A mis hijos les encanta, muchas gracias!

yo cociné esta receta
abuso

anonymous

LO VOY HACER.

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anonymous

Con que se podria reemplazar el vinagre de frambuesa, porque creo que en Argentino no existe

abuso

anonymous

Es muy sencilla repida y practica a mis nietos les encanta.

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