Petitchef

Brocheta de carne picada al curry

Plato
4 porciones
35 min
25 min
Fácil
295 Kcal

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner a remojar 30mn en agua fria los palitos de madera ( asi la carne no se pegara al momento de comer). Precalentar el horno a 220º. Buscar una fuente de horno del tamaño de los palitos. Para poder apoyarlos al borde y que la carne no toque el fondo de la fuente.Pelar el ajo y picarlo muy fino.Picar tambien el cilandro fino.
  • En un cuenco, mezclar las carnes con el ajo picado, el cilandro picado, el curry, el huevo. Salpimentar.Secar los palitos. Con las manos mojadas ( para que no se pegue la carne) formar unos cilindros y introducir el palito de madera dentro.
  • Distribuir en la fuente.Rociar de un poco de aceite de oliva virgen extra.Hornear 15/20mn. Servir enseguida en el plato, sobre una linea de crema de vinagre de frambuesa.

¿Has probado esta receta?
Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef

También te puede gustar

YouTube

Brochetas de pollo y pimiento


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (213g)
Calorías: 294Kcal
  • Carbohidratos: 3.5g
  • Grasa total: 14.6g
  • Grasa sat.: 5.3g
  • Proteínas: 36.1g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 1.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7

Fotos

Brocheta de carne picada al curry, foto 1
Brocheta de carne picada al curry, foto 2
Brocheta de carne picada al curry, foto 3
Brocheta de carne picada al curry, foto 4
Brocheta de carne picada al curry, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/01/2014

A mis hijos les encanta, muchas gracias!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/05/2016

LO VOY HACER.

(0) (0) Abuso
27/05/2016

Con que se podria reemplazar el vinagre de frambuesa, porque creo que en Argentino no existe

(0) (0) Abuso
27/05/2016

Es muy sencilla repida y practica a mis nietos les encanta.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Brochetas de pollo y pimiento
Brochetas de pollo y pimiento
3 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Brochetas yakitori de ternera con queso
Brochetas yakitori de ternera con queso
8 porciones
1 h 19 m
Fácil
4.8 / 5
Receta Brochetas de gambas estilo chino
Brochetas de gambas estilo chino
4 porciones
18 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Brochetas de melón, jamón y romero
Brochetas de melón, jamón y romero
2 porciones
15 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Brochetas de frutas con chocolate
Brochetas de frutas con chocolate
3 porciones
15 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué hacer con carne picada? ¿Qué hacer con carne picada? 3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada 3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada Curry, 12 recetas indispensables Curry, 12 recetas indispensables

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
De estas recetas reconfortantes ¿Cuál es tu preferida?
Voto