Petitchef

Brocheta de carne picada al curry

Plato
4 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

4

Preparación

  • Poner a remojar 30mn en agua fria los palitos de madera ( asi la carne no se pegara al momento de comer). Precalentar el horno a 220º. Buscar una fuente de horno del tamaño de los palitos. Para poder apoyarlos al borde y que la carne no toque el fondo de la fuente.Pelar el ajo y picarlo muy fino.Picar tambien el cilandro fino.
  • En un cuenco, mezclar las carnes con el ajo picado, el cilandro picado, el curry, el huevo. Salpimentar.Secar los palitos. Con las manos mojadas ( para que no se pegue la carne) formar unos cilindros y introducir el palito de madera dentro.
  • Distribuir en la fuente.Rociar de un poco de aceite de oliva virgen extra.Hornear 15/20mn. Servir enseguida en el plato, sobre una linea de crema de vinagre de frambuesa.

También te puede gustar

YouTube

Fotos

Brocheta de carne picada al curry, foto 1
Brocheta de carne picada al curry, foto 2
Brocheta de carne picada al curry, foto 3
Brocheta de carne picada al curry, foto 4
Brocheta de carne picada al curry, foto 5

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

05/01/2014

A mis hijos les encanta, muchas gracias!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
27/05/2016

LO VOY HACER.

(0) (0) Abuso
27/05/2016

Con que se podria reemplazar el vinagre de frambuesa, porque creo que en Argentino no existe

(0) (0) Abuso
27/05/2016

Es muy sencilla repida y practica a mis nietos les encanta.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Brocheta de carne y queso
Brocheta de carne y queso
2 porciones
45 min
Fácil
5 / 5
Receta Brocheta de cerdo
Brocheta de cerdo
3 porciones
40 min
Medio
4.3 / 5
Receta Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales.
Brocheta de solomillo de cerdo, pollo y vegetales.
6 porciones
1 h 5 m
Medio
3.3 / 5
Receta Brochetas de gambas estilo chino
Brochetas de gambas estilo chino
4 porciones
18 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Brochetas de melón, jamón y romero
Brochetas de melón, jamón y romero
2 porciones
15 min
Fácil
4.1 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Qué hacer con carne picada? ¿Qué hacer con carne picada? 3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada 3 hortalizas y 1 fruta que podemos rellenar con carne picada Curry, 12 recetas indispensables Curry, 12 recetas indispensables

Pregunta del momento
De estas frutas de temporada ¿Cuál es la que más te gusta en tus postres?
Voto